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돼지국밥까지.. 2024 최신판' 미쉐린 빕구르망 선정 맛집여행 5곳 2024.06.21해당카페글 미리보기
국밥 '광화문국밥'은 박찬일셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점입니다. 이곳의 돼지국밥은 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지 어깨 살만을 사용하는데요. 깊은맛이 우러나는 맑은 육수를 베이스로 하고 있습니다. 갓 지은 밥의 맛을 보존하기 위해 밥과 국밥을...
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돼지국밥 맛집 BEST 5 2024.04.29해당카페글 미리보기
국밥 맛집 5곳을 소개한다. 맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’ 이탈리아 ICIF 출신의 ‘글 쓰는 요리사’로 알려진...부추와 파 향이 향긋하게 어우러진다. 은은한 감칠맛의 ‘평양냉면’도 인기 메뉴뉴. ✔위치 서울 중구 세종대로21길 53...
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평양냉면 신흥맛집 BEST 2023.05.21해당카페글 미리보기
갈비, 서초 설눈, 목동 평미가, 은평 만포면옥본점, 광화문 광화문 국밥, 강남 및 역삼 을밀대, 삼성동 경평면옥, 청담 봉피양, 청담 평양일미, 선릉 우밀면옥, 대치 판동면옥, 삼성동 광평평양냉면갈비, 구의 태천면옥, 오류동 평양면옥, 경동 경동시장...
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미쉐린 선정, 가성비 좋은 서울 맛집 61곳… 국밥·평양냉면 가장 많아 2018.10.11해당카페글 미리보기
신규) 개성만두 궁: 만두 게방식당: 게장 광화문국밥*: 돼지국밥 교다이야: 우동 교양식사*: 양갈비구이 구복만두: 만두 꽃, 밥...돼지고기구이 금산제면소*: 탄탄면 남포면옥: 평양냉면 능라도: 평양냉면 대성집: 도가니탕 마포옥: 설렁탕 만두집: 만두...
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2018/05/01(화) 7시 30분 정동 <광화문국밥> + <광화문몽로> [냉면-18] 2018.12.05해당카페글 미리보기
몽로>에 이어 글 쓰는 요리사 박찬일 쉐프가 세번째 오픈한 <광화문국밥>입니다. 한식집이구요, 상호에서 알 수 있듯 돼지국밥을...메뉴로 주목을 받아 오다가 최근 평양냉면을 런칭했다고 합니다. 양식 쉐프가 만드는 평양냉면은 어떨지 탐구하는 것이...
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선주후면, 광화문 국밥 냉면 두곳 동시 방문기 2017.05.15해당카페글 미리보기
평래옥, 봉피양의 스타일로 백김치와 감칠맛이 나는 대중적인 냉면입니다. 전 개인적으로 이런 냉면을 선호합니다. 광화문은 장충동 계열, 진미 평양냉면 같은 맹물 맛이 나는 냉면입니다. 이런 맛이 평냉의 진수라고 선을 긋는 분이 있는데 그건 개인적인...
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평양냉면, 청계천 아니지만 맛있다 2021.08.01해당카페글 미리보기
떠오른다. ▶ 광화문국밥 평양냉면 국밥집에서 평양냉면이라니. 박찬일 셰프의 SNS를 기웃거려본 사람이라면 그의 함흥냉면에 대한 애정을 어느 정도 추측할 수 있다. 그가 광화문국밥이라는 식당을 만들며 평양냉면(1만2000원)을 메인 메뉴 중 하나로...
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저 지금 평양냉면 먹어요!!4.0 2018.04.27해당카페글 미리보기
오늘 김정은이 쏘아올린 평양냉면입니다ㅎㅎㅎㅎ 광화문국밥에 평양냉면인데 브레이크타임에 도착해서 한 30분 기다렸다가 지금 먹고있어여 ㅋㅋㅋ 지금이 평양냉면 먹어본지 두번째인데 첫번째보다는 적응이 됐는지 맛있어요! 맛이 깔끔하네여 ㅎㅎㅎㅎ
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..........★치떨며 먹는 새해 첫냉면 2018.01.03해당카페글 미리보기
마니아들의 입맛은 까다롭기가 하늘을 찌른다. 박찬일 셰프의 깐깐한 손맛이 그런 까다로운 평양냉면 마니아들의 고개를 끄덕이게 만들었다. 광화문국밥의 평양냉면은 계란지단이 살포시 올라앉은 것이 특징. 쇠고기 편육, 돼지고기 편육 위에 얇게 채썬...
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박찬일 세프 ( 광화문 먹방 투어 ) 2019.02.20해당카페글 미리보기
음식과 이태리 음식을 동시에 접할 수 있는 거리, 광화문 ( 코리아나 호텔 뒷 ) 입니다. 1 차 ) 돼지국밥 전문, " 광화문 국밥 " 맑은 돼지국밥과 평양냉면을 접할 수 있습니다. 물론, 안주거리도 있습니다. 당연히, 복잡합니다. 돼지국밥 ( 8,500 원 ) 2...