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돼지국밥까지.. 2024 최신판' 미쉐린 빕구르망 선정 맛집여행 5곳 2024.06.21해당카페글 미리보기
2. 광화문국밥 '광화문국밥'은 박찬일셰프가 운영하는 돼지국밥 전문점입니다. 이곳의 돼지국밥은 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지...사용하는데요. 깊은맛이 우러나는 맑은 육수를 베이스로 하고 있습니다. 갓 지은 밥의 맛을 보존하기 위해 밥과 국밥을...
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돼지국밥 맛집 BEST 5 2024.04.29해당카페글 미리보기
돼지국밥 맛집 BEST 5 맑으면서도 깊은 국물맛, 광화문 ‘광화문국밥’ 깔끔한 국물의 정통 부산식 돼지국밥, 연남 ‘월강부산돼지국밥’ 진한 돼지국밥을 제대로 느낄 수 있는, 부산 ‘수변최고돼지국밥 민락본점’ 한국인의 소울푸드 돼지국밥, 부산...
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돼지국밥 2024.05.13해당카페글 미리보기
나쁘진 않지만, 그렇다고 좋지도 않군요 서울에서도 비싼 광화문에 있어서 그런지 고기의 양도 적지만, 그도 그렇지만 뭔가...살코기 외에 적당히 다른 고기도 들어있는 정통 돼지국밥과는 좀 약 합니다 먹어본 기억으론, 대구와 마산의 돼지국밥이...
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광화문국밥: 돼지국밥 2019.08.08해당카페글 미리보기
골목으로 들어가면 보이는 집입니다. 식당이 다른 건물들에 둘러싸여있어 찾기 어려웠네요. 주문 마감 시간 직전에 도착해 돼지국밥 큰 것 한 그릇씩과 피순대 한 접시를 시켰습니다. 피순대는 만오천원으로 비싼 감이 있어 시키지 않으려 했으나, 옆...
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8월 29일(화) 오늘은 국밥이야기 2023.08.29해당카페글 미리보기
하여 광화문에서 지인은 순대국, 나는 내장탕으로 반주도 했다. 밥은 국에 말지 않고 따로(따로국밥)시켰는데 대다수 집은 1,000원 더 받지만 이 집은 가격이 같다. 일반적 으로 따로국밥은 밥그릇을 따로 준비하고 밥이 빠진 만큼 국물이나 건더기가 더...
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올만에 애인이랑 데이트! 2023.12.29해당카페글 미리보기
저번에 딸이랑 먹으러 갔는데 사람이 너무 많아서 그냥온 국밥이 먹고 싶단다. 시청역에 내려 조금 걸어 광화문 국밥집 국물이 맑음 돼지 살고기 국밥이다. 개운하고 담백하고 맛나게 먹었다. 밥을 먹었고 덕수궁을 한바퀴 돌아 정동길로 가는데...
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경상도돼지국밥 vs 2세대 돼지국밥 2021.08.26해당카페글 미리보기
포인트 사골및 기타 부속물을 쓰지 않는 것이 특징 특정 살코기부위만을 쓰거나, k버크셔, 이베리코등 재료가 고급화됨 국물의 온도에도 차이가 있다 ( *마이크보일님 설명) 합정 ㅇ동식 합정 ㅇ무밥상 광화문에 있는 국밥 서반아곰ㅇ vs 경상도 돼지국밥
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1분 1초가 아까운 점심시간에 '웨이팅' 자처한다는 국밥 맛집 2022.11.30해당카페글 미리보기
1. 광화문국밥 위치 : 서울 중구 세종대로21길 53 메뉴 : 돼지국밥(9,000원) 미쉐린 가이드에 선정된 광화문 국밥! 박찬일 셰프님이 운영하는 돼지국밥 전문점이라고 하네요. 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지 어깨 살로만 맛을 낸다는데 잡내가 없고 맑~은...
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[냉면-18] 5월 1일(화) 7시 30분 정동 <광화문국밥> + <광화문몽로> (시청역/광화문역) 2018.04.30해당카페글 미리보기
광화문몽로>에 이어 글 쓰는 요리사 박찬일 쉐프가 세번째 오픈한 <광화문국밥>입니다. 한식집이구요, 상호에서 알 수 있듯 돼지국밥을 시그니처 메뉴로 주목을 받아 오다가 최근 평양냉면을 런칭했다고 합니다. 양식 쉐프가 만드는 평양냉면은 어떨지...