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라는 별칭을 얻었다. tvN 〈수요미식회〉, [어쩌다 어른], [노포의 영업비밀] 등에도 출연했다. 현재는 ‘광화문 몽로’와 ‘광화문국밥’에서 일한다. 출판사 : 웅진지식하우스 가 격 : 17,000원 출간일 : 2024년 02월 05일 목 차 : 1 | 그렇게 사라져...

당장 지친 몸을 되살린다. 떠먹는 것보다 들이켜먹는 것이 낫다. 부산 해운대구 달맞이길62번길 28. 1만1000원. ◇ 광화문 몽로 = 정통 이탈리아식 바칼라를 즐길 수 있는 몇 안 되는 레스토랑. 바칼라는 염장 대구살(baccala)을 으깨 감자, 병아리콩과...

접할 수 있습니다. 물론, 안주거리도 있습니다. 당연히, 복잡합니다. 돼지국밥 ( 8,500 원 ) 2 차 ) 무국적 술집, "광화문 몽로 " 국적이 없는 퓨전 박찬일식 카페 입니다. 가격대가 만만치 않습니다. 옆골목에 있습니다. * 일명, 박찬일 닭튀김 ** 과도한...

짜장과 짬뽕은 어디서 왔을까? ★★★ 광화문 무국적 술집 ‘몽로’와 서교동의 ‘로칸다 몽로’를 오가면서 요리를 하는 주방장 박찬일의 세상 먹거리와 먹고 사는 일을 담은 에세이『미식가의 허기』. 이 책은 그동안 경향신문에 연재한 ‘박찬일 셰프의...

+ 언니네방 + 자유롭고 강력하며 다양한 언니가 모여서 수다 중인 공간 + 미리보기 방지+ 나도 공유할게 서로 공유해주자! 여의도 ㅡ 버섯칼국수 신도림 ㅡ 호우양꼬치(가지튀김) 압구정 ㅡ 정식당 광화문 ㅡ 몽로(양식), 미진(냉모밀)

추천한다. 몽로에서는 평소에 먹어보지 못한 인상적인 메뉴들을 만날 수 있다. 수요미식회에서도 극찬한 박찬일식 닭튀김은 꼭 먹어야할 메뉴. 매콤한 닭을 얇은 피로 쌓아 튀긴요리로 엄청난 바삭함이 특징이다. 또 다른 인기메뉴닌 라구파스타는 매콤...

논현 박장어부바, 청담 까사델비노, 청담 알리고떼, 강남역 띠엘로, 삼청동 두가헌 레스토랑, 을지로 금토일샴페인빠, 광화문 몽로, 상수 미식가주택, 성수 사계, 해방촌 Ori, 한남동 더샤퀴테리아, 금호 앂아로마, 자양동 에이커(Acre), 자양동 고래...

k 중구 - 광화문 일대 출처 : MangoPlate @제니 광화문으로 넘어와 볼까요? 박찬일 셰프가 운영하는 서교동 <로칸다 몽로>의 광화문점인데요. 1호점이 그렇듯 와인, 맥주에 두루두루 잘 어울리는 요리들이 준비되어 있어요. 분위기와 맛, 다양성에서 모두...

부디 홍어 한 점으로 우리가 더 너그러운 사람이 되기를. 박찬일 XX@XX 글 잘 쓰는 요리사. ‘로칸다 몽로’ ‘광화문 국밥’ 등을 운영하며 음식 관련 글도 꾸준히 쓰고 있다. 본인은 ‘한국 식재료로 서양요리 만드는 붐을 일으킨 주인공...