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[주말 맛집탐방] 루이 (중화요리 전문점) - 서울 광화문 맛집 2012.04.10해당카페글 미리보기
조선일보 뒤편에 새로 들어선 C스퀘어 1층 안쪽에 자리 잡은 중국요리전문 레스토랑이다. 식사 위주의 골목 안 자장면집들과 달리 쾌적하고 현대적인 감각을 갖춘 레스토랑 급 중식당의 등장으로 태평로 일대 잘 나가는 기업체에 몸담은 젊은 직장인들이...
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전남 장흥맛집 표고버섯을 넣어 만든 중화요리 화풍 표고버섯짬뽕, 표고버섯탕수육 장흥관광 2016.08.11해당카페글 미리보기
장흥읍내에는 장흥특산물을 활용한 장흥삼합을 비롯한 다양한 먹거리들이 인기를 끄는데 그중 하나가 중화요리 전문점 화퐁의 표고버섯 요리들이다. 서울 광화문에서 정남쪽에 자리잡은 정남진이 자리잡은 장흥은 탐진강과 남해바다에서 다양한 특산물이...
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환상의 중화요리의 세계, 소문난 중국집 2005.09.05해당카페글 미리보기
정통 중화요리 비법을 고수하면서 서구식으로 가볍게 즐길 수 있도록 개발한 메뉴가 특징. 취영루 과일 탕수육, 해물 누룽지탕, 왕새우 띠또우 마늘소스, 해물철판자장볶음이 인기 메뉴. 가격 냉채류 9천5백~3만5천원, 요리 1만2천5백~2만4천원 위치...
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활용도 높은 일본식 중화냉면 히야시츄카와 '새로움'보다는 '변형'에 집중하라! 원 포인트로 차별화한 중식 레시피 2015.01.04해당카페글 미리보기
세월을 거쳐 오면서 완성되어진 것들이 많다. 그렇다면 중식 메뉴를 차별화하기 위해서는 어떻게 해야 할까. 서울 광화문에 위치한 중화요리 전문점 <루이>의 안정환 총괄조리부장은 “기본에서 살짝 변형하라”고 이야기한다. 중식 고객의 특성상 완전히...
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[책 속에서] (그 시절을 까맣게 잊고 사는 사람들을 위한) 식민지 비망록 2(2024) 2024.10.17해당카페글 미리보기
왜성대, 광화문 경찰관강습소 등에서 거행되었고, 1926년 7월 4일에 열린 제6회 순직경찰관초혼제 때에 경복궁 근정전으로 자리를 옮겨 거행되는 과정이 이어졌다. (2권, 193~194쪽) 하지만 세상사가 어디 그런가? 이런 일들은 극소수에 그칠 뿐 애민...
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여의도,분당(정자),광화문 에서 초보자 구합니다... 2006.04.12해당카페글 미리보기
형이니깐 많이 배우실테고요... 근무시간.크로스 타임 오피스텔 숙소도 위와 동일합니다. 많은 연락 바랍니다... 광화문 역 중화 요리 집에서 칼판 막내 모집중입니다.. 아무것도 모르셔도 되구여....근무시간.크로스 타임 오피스텔 숙소도 위와 동일...
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큼지막한 돼지고기가 듬뿍 들어가는 김치찌개 맛집 ‘형제네 고기마을’ 2024.10.01해당카페글 미리보기
어려운 요리 중 하나다. 첫째로 김치가 맛있어야 하고 둘째는 국물이 육수를 내지 않고서는 맛을 내기 힘들다는 점이다. 특히...아니면 참치나 꽁치를 넣을 것인지에 따라 맛이 확 달라진다. 광화문 세종문화회관 뒷편엔 김치찌개로 유명한 식당이 하나...
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청계천을 거닐며 20240824 2024.09.04해당카페글 미리보기
없다. 근처에서 음주는 금기이라 방법이 없다. 청계천 입구 광화문까지 갈 계획이다. 걷다 서다 주저앉다 수없이 반복이다. 도중...있는 동아일보에서 회식장소로 돌아선다. 30여분 후에 중화요리 3층으로 올라선다. 소주 맥주도 대여섯병에 안주도 식탁을...
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하루하루, ...2024.06.01~06.30 2024.07.29해당카페글 미리보기
했다. 광화문 광장을 둘러보려다. 종아리도 아프고, 날씨도 덥고,...5호선 2호선으로 신당동에서 내려, 황학동, 그리고 동묘 에 가서‘ ice 닭 반마리 쌀국수’로 점심하고, 식료품 몇 가지를 사갖고 왔다. 지축역 앞에서 닭다리 6개 튀김과 도너츠 2...
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11월10일 금정라는 남산,광화문,북악스카이웨이 갑니다. 2017.11.05해당카페글 미리보기
한남나들목→남산타워→광화문→청와대뜰 →북악정→정릉(중식)→중랑천→뚝섬유원지(쫑) 거리 : 50km 중식 : 짱독(일품 중화요리A코스) 번짱 : 매너리 ***-****-**** / 서브 : 그루터기운영자 기타 : 부짱 / 나이테 ,필수요원 / 현장지명 번짱과 후미...