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[뉴트로 푸드]물 맑은 괴강서 건진 보물 식재료 "괴산 올갱이" 2020.06.02해당카페글 미리보기
고추를 넣어 먹기도 한다. 올갱이와 된장을 처음부터 같이 넣고 끓이면 감칠맛을 더 느낄 수 있다고 한다. 괴산군 동부리에서 올갱이 해장국을 파는 식당은 집안 대대로 이어져 내려온 전통 방법으로 된장을 직접 담그는 곳도 있다.[괴산=뉴시스] 올갱이...
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쌉쓰레한 물내 괴산 다슬기 (올갱이) 2011.04.10해당카페글 미리보기
깊은 곳에서 잡히는데 최근에는 귀하다고 한다. ‘선수’는 밤에 잡는다 낮에 괴강에서 다슬기를 잡는 사람들은 피서를 겸한 ‘일반인’들이다. 다슬기를 전문으로 잡는 사람들은 밤에 계곡을 오른다. 다슬기는 낮에는 자갈 아래에 숨어 있다가 밤에 위로...
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[필운동]가정식백반올갱이집(속풀이로 이보다 좋을 수 없는 다슬기아욱된장국) 2012.12.18해당카페글 미리보기
않은 곳에 있습니다 몇 년 전까지만 해도 쇠고기도 판매를 했는데 없애고 대신에 올갱이야채전과 김치찌개를 추가했습니다 역시 백반집답게 밑반찬의 가짓수가 제법 있고 맛도 괜찮습니다 올갱이해장국 국물의 양이 충분하고 된장을 조금 풀어내 구수...
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대학찰옥수수를 찾아 괴산으로! 2019.09.19해당카페글 미리보기
올갱이국을 파는 괴산의 식당에서 집집마다 된장을 담그는 것도 다 이유가 있는 것이다. 보통 3년 이상 된 된장을 쓰는데 8년 된 된장 항아리도 있다. 올갱이국은 올갱이와 된장과 아욱이 어울려 맛을 내는데 올갱이가 술 먹고 난 뒤에 좋다고 소문이 나...
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숲속에서의 눈부신 하루 -나만의 숲, 괴산 여행 2020.06.05해당카페글 미리보기
커피를 파는 카페, 작은 편의점 정도다. 소박한 휴게소와 넓은 야외 공간. 소금강을 마주하기엔 최적의 구성이다. 휴게소보다는 전망소라는 명칭이 오히려 더 어울리는 곳이다. Info 소금강휴게소 주소 : 충북 괴산군 칠성면 쌍곡로 242 메뉴 : 버섯전골...
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괴산등잔봉 및 산막이 옛길 2012.03.01해당카페글 미리보기
이집도 막걸리는 없단다. 역시 안 판단다. 이집 저집 터미널 주변 식당과 시장통까지 한 바퀴 돈다. 역시 괴산은 막걸리가 없다. 막걸리 파는 식당이 없다. 이상한 나라에 온 느낌이다. 막걸리가 없는 나라... 괴산이라는 이상한 나라 그냥 포기하고 버스...
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달천(보은·괴산·충주)강 2016.05.26해당카페글 미리보기
두 곳 모두 충청북도관광안내에서 소개되는 숙소다. <교통편> - 동서울→속리산 07:30첫차, 18:30 막차(1일16편), 센터럴시티→속리산 07:00첫차(1일4편) - 동서울→괴산 06:50첫차, 20:10막차(1일23편) - 충주→동서울 06:00첫차, 23:00막차(1일48...
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괴산 고추축제 2009.09.03해당카페글 미리보기
마중을 받으니 절로 흥겹다 냇가에는 올갱이 줍기, 수중달리기에 환호성 높이 솟아오르고 즐비하게 늘어선 노점상 먹거리 파는 곳에서 나는 냄새는 축객의 발걸음을 잡고 늘어진다 악사들은 가설무대에서 흥겨운 풍악을 연주하고 신명 많은 아저씨 막춤...
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추억 속 '개울사냥', 그 기억을 한입 베어 물다 - 서울에서 먹는 천렵 음식들 2023.08.17해당카페글 미리보기
도리뱅뱅이를 파는 식당이 있다. 그중 동작구 신대방2동에 있는 ‘강촌민물매운탕’의 어탕국수, 강남구 역삼동 ‘예당어죽’의 도리뱅뱅이와 어죽을 맛봤다. 강촌민물매운탕 어탕국수 국물의 주재료는 붕어다. 산초가루와 후추, 청양고추 다진 것 등을...
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25일 괴산 산막이 옛길 트래킹 2012.11.11해당카페글 미리보기
충북 괴산 산막이옛길 출 발 지 : 시청앞(7시), 성서하나로마트 (7시30분), 칠곡ic (7시 50분)------------아침식사 드려요.^**^ 산행시간 : 3시간 예상(휴식, 점심식사 포함) 산행거리 : 7km 이내 -그다지 힘들지 않는 완만한 코스 왕복시간 : 4시간(차량...