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[사소한 역사] 김장 - '독일식 김치' 사워크라우트, 선원들은 괴혈병 예방하기 위해 먹었대요 2024.11.19해당카페글 미리보기
시대’가 시작되며 많은 국가가 먼바다로 항해를 떠나는데요, 장기간 항해를 하다 보면 비타민 C를 제대로 섭취하지 못해 괴혈병에 걸리는 사람이 많았대요. 잇몸 출혈과 혈변, 심하게는 사지 마비 증세까지 일어나며 목숨을 잃는 선원들도 있었다고...
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괴혈병[scurvy] 2023.08.13해당카페글 미리보기
구성하는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 한다. 괴혈병은 이러한 비타민 C가 부족하여 생기는 여러 증상들을 일컫는 질병을 말한다. 증상 괴혈병은 비타민 C 부족이 3개월 이상 진행되면 증상이 나타나게 된다. 결합 조직에 이상이 생기면 우리 몸의 어느...
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음식이 종합 비타민제?...철분, 구리까지 품고 있는 8가지 식품 2024.10.13해당카페글 미리보기
많이 먹더라도 몸에 여분의 양이 저장되지 않는다. 규칙적으로 비타민C를 섭취하는 것은 매우 중요하다. 괴혈병이라고 알려진 비타민C 결핍 증상은 피로, 피부 발진, 근육통, 출혈이다. 비타민C를 충분히 섭취하면 면역 기능이 향상되고, DNA 손상 위험이...
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시금치(波斯草) - 장출혈과 괴혈병을 치료 2023.08.17해당카페글 미리보기
장출혈과 괴혈병을 치료해 준다.” 는 뜻이다. 수식거음식보(隨息居飮食譜)에 보면 ”파릉(菠薐), 개흉격(開胸隔), 통장위(通腸胃), 윤조활혈(潤燥活血), 대변삽체급환치인의식지(大便澁滯及患痔人宜食之). 근미우미(根味優味), 추종자양(秋種者良...
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만주 자작나무 말굽버섯 2024.05.03해당카페글 미리보기
역할을 한다. 따라서 괴혈병이 생기면 결합 조직에 이상이 생기기 때문에 우리 몸의 어느 부분에서라도 증상이 일어날 수 있다. 증상 괴혈병은 비타민 C 부족이 3개월 이상 진행되면 증상이 나타나게 된다. 결합 조직에 이상이 생기면 우리 몸의 어느 기관...