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2024.2.24~25.1박2일 강화도여행 후기 2024.02.25해당카페글 미리보기
전통시장 구경 시작~ 맛집 호떡 하나 먹어주고 추억의 사진도 남겨보고 오른쪽 막걸리도 한세트 사봅니다. 교동 짬뽕 이 이곳 강화에서 유래됐다는 아직도 진실인지 아리송 하지만 점심 먹으로 들어가봅니다. 얼큰궁물에 소주 일병 뚝딱 해치우고 저녁...
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강릉 교동짬뽕(우리나라 5대짬뽕/교동짬뽕원조집) 2020.03.10해당카페글 미리보기
것을 좋아하는 우리나라사람들에 맟추어서 고추가루를 첨가한 국물에 면을뽑아 만든것이 참뽕이 생겨난 유래이고, 우리나라의 5대짬뽕으로는 -강릉교동반점 -공주 동해원 -송탄 영빈류 -대구 진흥반점 -군산 복성루 우라나라 서울의 5대짬뽕으로는 -홍대...
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[펌] 전국 5대 짬뽕을 다 먹어 봤더니... 2012.03.16해당카페글 미리보기
인천 유래설'이 있다. 일제 침략 이후 한·중·일이 동일한 정치·경제적 권역에 묶이면서 일본의 나가사키 지방과 한국의...집단이주가 이루어진 곳으로 나가사키의 '잔폰(나가사키 짬뽕)'은 진한 육수 맛을 내어 '라멘'과 비슷한 음식으로 일본에서...
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칼칼하고 불 향 가득한, 전국 짬뽕 신흥 맛집 5곳 2021.02.11해당카페글 미리보기
일본 유래설 두 가지로 나뉜다. 전자는 19세기 말 인천에 거주하던 산둥성 출신 중국인들이 차오마멘(炒碼麵)을 한국인들의 입맛...뜨끈한 국물이 절로 생각난다. 김이 모락모락 피어오르는 짬뽕 한 그릇으로 꽁꽁 언 마음과 몸을 녹여보자. 불 향 가득한...
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음식 이름 찾아 떠나는 맛기행<20> 짬뽕 2018.02.28해당카페글 미리보기
다른 유래설로, 밥을 먹는다는 뜻의 중국어 ‘츠판(吃飯)’이 푸젠지역 발음으로 ‘차폰’ 혹은 ‘’소폰‘인데 일본인들이...중·일 세 나라의 음식문화와 역사에 대해 쓴 <차폰, 잔폰, 짬뽕>의 저자 주영하 교수는 “일본어 ‘잔폰(ちやんぼん)’과 같은...