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때 마늘과 쑥으로 병을 다스렸다고도 적고 있어 옛부 터 귀한 약초였음도 아울러 말해주고 있다. 쑥이라 하면 파란 빛깔의 쑥떡을 연상할 만큼 우리의 민속음식이 되어 있다. 그러나 쑥떡은 옛날 주(周)나라의 유왕(幽王)이 너무 방탕하므로 이를 우려한...

예방법 심뇌혈관질환은 신속한 검사를 통해 문제 부위를 찾고 적절한 치료를 시행하는 것이 관건이다. 따라서 위와 같은 증상이 나타났을 때 빨리 가까운 응급실로 가야 한다. 환절기 혈압 상승 예방을 위한 노력도 필요하다. 우선 실내외 온도차가 많이...

보관 숙성이 완료된 자소엽 김치는 냉장 보관하여 1~2주 안에 맛있게 즐겨 드세요. 팁 자소엽은 깻잎보다 떫은 맛이 있으니 소금...맛을 줄일 수 있습니다. 양념에 취향에 따라 다진 마늘, 파, 젓갈 등을 추가해도 좋습니다. 자소엽 김치는 밥도둑 역할을...

만드는 법 양배추는 굵게 썰어 소금을 뿌려 1시간 정도 젓친 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다. 달래는 깨끗이 씻어 3cm 정도 길이로 썰어줍니다. 당근, 양파, 대파, 마늘은 채 썰어 준비합니다. 고춧가루, 물엿, 꽃마늘, 생강을 넣고 をよく 섞어 양념을...