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2024년 동계 와인클래스 멤버 모집(11/23~1/25) 2024.09.15해당카페글 미리보기
피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5. 피노 양조에서 생산자의 역할 feat. 앙리 자이에 6. "잘 익은 피노...맛이 난다." 표현의 의미 🎬 7주차: 프랑스 론 & 랑그독 지역 와인 5종 테이스팅 ★ 학습 주제 & 키워드 1. '바디감'이란? 2...
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구대륙 와인 vs. 신대륙 와인 이야기 2010.07.15해당카페글 미리보기
있다. 구대륙 신대륙 전통적 창의적 와인의 이름은 제조지가 중시됨 포도 품종이 중요시됨 전통적 제조방식을 지킴 새 기술 도입 와인은 섬세하지만 과일 맛이 덜하다 과일맛과 향이 강하다 포도 재배지는 상대적으로 작으며 고정됨 포도 재배지가 넓고...
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2. 신대륙와인과 구대륙와인의 차이 - 메독(Medoc)과 순창 2008.02.03해당카페글 미리보기
명칭이다. 차이가 있다면 우리나라의 고추장은 세계적인 음식으로는 아직 애용되지 않아 그 명성이 세계적으로 알려지지 않았을...단어가 될것이다. 그런데 "나는 보르도(Bordeaux)와인이 좋아", "아니 나는 메독(Medoc)이 좋아" "마고(Margeaux)가 좋아...
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공구) 가볍게 즐기기 좋은 구대륙 신대륙 레드 와인 2종!! 2022.04.09해당카페글 미리보기
두 종류를 보여드리려고 합니다. 스타일에 차이도있고 음식매칭과도 아주 좋아 집에 두고 편히 즐길 수 있는 와인 입니다.^^ 먼저 구대륙 미국 와인입니다!! 1. 킹스 그로브, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 공구가격 (카드결제시 부가세 별도^^) 1병 : 39,000...
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의협신문 (4) 불란서 와인의 이해 - 신대륙에서 온 여인 - 불란서 와인에는 왜 포도 품종의 표시가 없을까? 2008.04.21해당카페글 미리보기
그 이유를 요약해보면, 첫째, - 제조공법의 차이 생산자의 제조기술 즉 와인의 원료인 포도즙을 혼합하고 숙성시키는 제조공법이...포도의 단일품종으로 소비자가 쉽게 고르고 마시기 편한 와인을 만드는데 비해, 구대륙 특히 불란서의 보르도(Bordeaux)와...
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동계 와인클래스 멤버 모집(12/21~3/29) 2024.11.19
피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5. 피노 양조에서 생산자의 역할 feat. 앙리 자이에 6. "잘 익은 피노...맛이 난다." 표현의 의미 🎬 7주차: 프랑스 론 & 랑그독 지역 와인 5종 테이스팅 ★ 학습 주제 & 키워드 1. '바디감'이란? 2...