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소재한 구례학사 1층에 농특산물홍보관을 개관했다. 농특산물홍보관은 58.02㎡ 규모로 산수유, 우리 밀, 쑥부쟁이, 꿀, 김부각, 고로쇠, 된장, 고추장, 녹차, 황새와 우렁이 쌀 등 청정지역 구례의 우수한 농산물 가공품 64점을 전시하고 있다. 개관식에는...

인근의 함양, 남원, 구례 등지의 식당에 가면 후추보다는 제피가 많이 놓여 있다. 제피는 후추나 산초와 같이 아린 맛이...수 있다. 부각은 찹쌀풀을 재료에 바르고 말린 것이다. 김에 바르면 김부각, 가죽나물(참죽나물)에 바르면 가죽나물부각 등 주재료...

4월 번개모임 4일차2 사성암에 이어서 구례오일장과 천은사 탐방 구례오일장 천은사 오후에는 야영사이트로 돌아와 야외무대의...간식타임~~~ 그리고 사진은 없지만 여주댁님의 두부전골과 김부각 백화수복(대) 석포님의 삼겹살과 토종계란 20개(계란말이...

중) 옆집 할머니가 김부각을 만들자고 하시더니 오늘은 춥다고 며칠후에 만들자고 하셔서 우리것부터 만들어 보는중. 구례 오일장에서 김부각용 김을 구입해서 찹쌀풀을 발라주는중 그 위에 한장의 김을 더 얹어서 찹쌀풀을 발라주고 참깨를 뿌려준 다음에...