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꽁치 시락국수 /천영필 2020.07.06해당카페글 미리보기
꽁치 시락국수 천영필 구룡포 선창에서 멀지 않은 시장 오래된 국싯집 파는건 4000원 짜리 시레기와 꽁치다진 완자 든 꽁치 시락국과 꽁치시락국시 60년대 힘들게 세월을 보내던 새벽 배를타야 했던 남정네들이 먹고 힘을 내던 그 음석 빠져나간 자리엔...
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최원준의 음식 사람 ＜6＞ 포항 꽁치당구국 2022.08.27해당카페글 미리보기
시락국수’ 등으로 적어놓고 있다. 맑은 ‘시락국’에 꽁치완자가 들어갔다고 보면 되겠는데, 이를 산초를 쳐서 먹으면 시락국의...구현해 낸다. ‘시락국수’는 구룡포 특산이면서 전국적으로도 유명한 해풍국수(바닷바람에 말린 국수)로 말아내기에 그...
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부산 오륙도 공원을 시작으로 강원도 고성 통일 전망대까지 해파랑길을 찿아가는 한국기행 (EBS,2013년 12/20~2014년 1/3, 9시30분) 2013.12.28해당카페글 미리보기
그리고 구룡포에서 즐겨 먹던 특별한 시락 국수 향기를 따라가 본다. 국수와 함께 이맘 철 구룡포에 가득한 과메기 향. 어느...바닷바람의 교차해 과메기를 말리는 최적의 조건을 갖췄다는 구룡포. 지금은 청어 대신 꽁치가 과메기의 인기를 대신하고 있다...
