cafe

숯불과 구리석쇠 위에 올려진 고기의 모습은 언제 봐도 흐뭇합니다. 역시 뼈에 붙은 살이 맛있습니다.^^ 잘 구워졌죠? 모든게...상당히 맛있습니다. 식사로 비빔냉면, 물냉면을 주문합니다. 화로구이와 냉면전문점을 표방하고 있어서인지 가격은 지방의...

말입니다. 사실 정인면옥의 입지여건이 강구막회 만큼이나 구리거든요. 동변상련이라고나 할까요. 강구막회의 다음카페를 통해...여름을 보냈습니다. 당시 갑판장을 앞세워 정인면옥의 평양냉면을 맛본 이들은 한결같이 첫 육수를 들이키자마자 눈을...

쓰인다. 평양랭면은 《메밀》을 주 재료로 만들기 때문에 잘 끊어질 수밖에 없고, 거친 편이다. 그래서 비빔면에는 잘 어울리지 않아 주로 《물냉면》이 많다. 그러나 지금은 이들 냉면이 지리적 위치나 기후, 재료를 따지지 않고 전국적으로 만들어지기...

통해 구리가 자랑하는 고구려 대장간 마을로 곧장 들어가게 된다. 잠깐 그전에 이왕 여기까지 온 김에 지나칠 수 없는 맛집이 있다. 평양식 만두로 유명한 묘향만두라는 가게가 초입에 자리 잡고 있기에 식사를 든든히 하고 나서 답사를 이어가기로 한다...