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다금바리와 구문쟁이(능성어) 2011.08.20해당카페글 미리보기
아는만큼 답변 드리지요.(참고로 저의 의견은 어디까지나 현지인으로서의 경험에 의한것이니 절대적으로 믿지는 마시길.....) 능성어라는 단어는 빼고 현지인들이 말하는 다금바리, 붉바리(북바리가 아니고 붉바리입니다.), 구문쟁이 이렇게 구분해서 말씀...
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비양도 낚시로 잡은 구문쟁이(능성어), 참돔~~ 2008.05.22해당카페글 미리보기
하더니만 이렇게나 큰 참돔은 보기드문데 운이 좋았슴돠... 6킬로나 나가니깐 올리기가 얼마나 힘들지 상상 가십니까?..^^ 위에 구문쟁이가 더 맛있는데 너무 초라해보이네요..^^ 먹어보지 못한게 아쉽지만...눈요기는 잘했슴돠... 혈(血) 자국에 올릴까...
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다금바리계의 너훈아 '구문쟁이' 시식기 2015.11.12해당카페글 미리보기
길었다. 흐릿한 제주날씨. 후딱 일보고 맛난 제주 음식을 먹도록 하겠다. 오늘 섭취할 생선이 정해졌다. 구문쟁이. 자연산이다. 육지에서도 능성어가 있지만 양식이나 동남아라서 살이 무르고 탕에 깊은 맛이 없다. 키로 조금 넘는 녀석이다. 다금바리는...
