cafe

저울의 눈금 1이라도 내려가길 바란거야 근데 슬슬 허기가 밀려오네 참을 수 없는 미친 공복감 김치말이 국수가 눈앞에서 알짱거리니 구미가 슬쩍 당겨 뚝딱 물김치에 국수를 말았어 저울의 눈금 덜어내기는 물 건너 갔어도 또르르 오롯한 행복이 굴러오네

구미에는 아쉽게도 제가 좋아하는 냉면, 밀면 잘 하는 곳을 찾기 힘듭니다. 대부분 체인점이나 공장제 육수를 쓰는것 같습니다...같습니다. 서론이 길었네요. 아는 사람 이끄는데로 가본 국수 전문점이 있는데 나름 실속있었어서 면류에 대한 갈증을 어느...

들어가선 국수 한 그릇도 안 사먹고 선자리로 또 좁쌀을 팔아 내다가 그것도 아깝다 죽을 끓여먹으며 푼돈을 아끼고 뜯어 모으기 무릇 몇 해에 논마지기까지 10여 두락을 잡아 놓았으니，오죽한 여자가 아니라는 소문을 동네에 남기었던 덕순 어머니인 줄...

김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아난다. 튀김 후 기름에 남는 재료 냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼지 냄새는 무...

국시' 구미본점~!! 시장에 가면 3천원에 먹을 수 있는 국수를 5천원이나 주고 먹으러 오는 사람들이 왜 이리 많을까? 도대체 어떤 맛이길래...? 의자와 식탁이 있는 자리는 한 군데도 없고 신발 벗고 책상다리를 하고 먹을 수 있는 전형적인 한국인 밥상이...

한식 김치찌개와 계란말이로 흠뻑 말아 먹었습니다 첫 도착지 수도 비엔티안 공항 오르는 닷 오르고 내릴 때는 말 없이 연거푸 연착하며 원님들 애태우고/ 나라 잃은 설움에다 수호신 역할을 대신 하였던 백만마리 코끼리 마저 통채로 빼앗겨 수만 정도 밖...

라는 말이 있다. 남쪽의 사람들은 죽을 좋아하고 북쪽의 사람들은 국수를 좋아한다는 것이다. 그런데 중국의 서남쪽 사람들은 쌀국수를 좋아한다. 귀주(貴州, Guizhou)성 소재지 귀양(貴陽, Guiyang)의 최고는 화계(花溪) 우육분(牛肉粉, Niuroufen)이라고...

얼갈이 김치를 한 웅큼 생수에 넣고 오이는 돌려깍기로 껍질만 사각사각 썰어 넣으시고... 뭐든 보이는게 맛나보여야 구미가 더 땡기는법.. 식초 한수저와 물엿 한수저, 집간장 반수저, 설탕도 반수저, 다진마늘 한수저와 고추가루 한수저, 참기름 한수저...

그말이 씨가 되어 똘이장군이 정말 재방 될라. 여기서 그만하자. △ 금강산 만물상을 오르면서.... 극히 제한적인 지역이었지만 우리가 자유롭게 드나들었던 금강산길이 막힌지도 벌써 일년반이나 지나가고 있다. 현정은회장의 뚝심으로 김정일과 회동후...