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니혼슈(사케)에 대한 뇌피셜.. 2024.04.23해당카페글 미리보기
랑 구보타 만쥬(만수)를 최고로 치는 민족입니다. ㅋㅋ 술을 잘 몰라도 이 이름을 알더라고요. [2] 선물이 아니라 내가 마실 거라면..? 일단 본인 입맛을 알아야 합니다. 1) 일본 '주도'를 이해하고 카라구치(매운맛,칼칼한맛)와 아마구치의 차이(부드러운...
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구보따 만쥬 / 구보따 만슈 2014.06.02해당카페글 미리보기
價로 샀습니다만........... ㅋㅋㅋ ) 구보타 만쥬, 쿠보따 만쥬, 구보따 만쥬 久保田 萬壽 Sake (japanese rice wine) 大吟釀...まんじゅ)純米大吟醸 쿠보타 만쥬 한국내에 월 300병만 수입 된다는... 한국내 도매가격 150,000원 안팎의 고급 사케...
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요근래 먹은 음식이야기... ㅎ 2017.09.08해당카페글 미리보기
게다가 기성품을 사서 쓰는것 같고... 중간에 또 써비스....ㅎㅎ 엄청 친한가 봅니다. 원래 구보타 만쥬를 사준다고 하여 갔었는데.... 가격을 보더니만.. 쳇.... 암튼가눼... 내돈주곤 갈곳 못돼는 곳입니다 ㅎ 요긴 신사동 미용실앞 초밥집입니다.. 여기...
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사케 매니아들이 자주 찾는 이자카야는 어디? 2009.04.07해당카페글 미리보기
매장 뒤편) (02)515-0540, 연중무휴, 예약가능, 발레파킹 | ‘사케, 流’ 저자 김소영이 추천하는 인기 사케 | 구보타 만쥬 준마이 다이긴죠(등급). 정미율 50%, 생산지 니가타현. 알코올 도수 15도 이상, 소매가격 10만원대. 일본 현지에서도 개인이 구입...
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일본술 사케 등등.... 2010.04.16해당카페글 미리보기
쌀의 정미정도에 따른건 제외) 그래서 취향에따라 선호하는 술이 다양할수밖에 없지 않을까요? 저는 개인적으로 청주는 "구보타 만쥬"를 소주는 "백년의고독"이라는걸 좋아합니다. 가격은 상,중,하로 나누면 상에 속합니다. 무엇보다 취향에 맞는걸 사야...
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구보타만쥬 2009.03.06해당카페글 미리보기
향, 가격이 달라진다. 예를 들어 ‘월계관 준마이 다이긴조’라고 쓰인 사케 라벨이 있다면 월계관은 사케를 생산한 회사명, 준마이는 쌀과 누룩으로만 빚었다는 의미, 다이긴조는 정미도 50%의 쌀을 이용했다는 뜻이다. 40%만 깎아낸 쌀을 이용한 사케는...
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[사케탐구] 정미비율이 궁금하다 2009.03.07해당카페글 미리보기
높을수록, 가격이 셀수록 입에 맞을 확률은 높아지긴 합니다만. 명주(銘酒)를 선택하자니 주머니사정에 울고. 해서 내 입에 딱 맞는 술을 직접 골라서 마실라치면, 난해한 술 이름부터 뭐가 뭔지 헷갈리는 등급. 아리송한 라벨은 머릿속의 고민만 증폭...
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일본식 청주-사케의 모든 것 2011.12.29해당카페글 미리보기
당 가격이 가장 비싼 쌀로 일본에서 사케 생산량이 가장 많은 효고현을 대표하는 쌀이다. ‘고햐쿠만고쿠’는 니가타현에서 재배가 활발하다. 부드러운 술 맛을 내는 ‘미야마니시키’는 1980년대 나가노현에서 만들어진 후 3대 주조미 중 하나로 자리...