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구운 두부를 매콤하게 조려서 만들어 먹은 꼬마김밥입니다. 매운 두부 꼬마김밥 재료:밥 1.5공기, 구운김 5장, 두부 1모(290g), 깻잎 10장, 단무지 5줄 참기름 1T, 통깨 1T, 소금 1/3t, 포도씨유 두부조림 양념:고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 간장 1.5T...

따져놓습니다 참치에 송송썬 고추를 넣어 고루고루 섞어줍니다 ( 마요네즈는 식성따라 넣으시면 됩니다) 후라이팬에 살짝 구운 김밥용 김 한장에 밥을 얇게 펴서 깻잎을 깔고 참치와 단무지를 얹어 김발로 돌돌 ~~말기만 하면 참치 깻잎김밥 완성~! 먹기...

김이나 채소로 밥을 싸 먹는 풍습인데, 김에 기름을 바르고 소금과 설탕을 뿌려 석쇠에 구운 뒤 밥을 싸 먹었다고 합니다. 당시 김이나 기름·설탕 등은 서민이 구하기 어려운 재료였기 때문에 지금처럼 간단한 한 끼보다는 명절에나 먹을 수 있는 고급...

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