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만드는 법: 냄비에 물을 끓이고 불을 끄고 나서 얼그레이 잎을 넣어 5분 정도 우려냅니다. 우려낸 홍차에 우유를 넣고 약불에서 살살 저어가며 데웁니다. 설탕을 넣고 잘 섞어 단맛을 조절합니다. 따뜻하게 또는 얼음을 넣어 차게 즐깁니다. 2. 다양한...

만드는 법 재료 준비: 모든 재료를 실온에 꺼내 미리 부드럽게 해줍니다. 섞기: 볼에 백앙금, 달걀 노른자를 넣고 골고루 섞어줍니다. 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽이 너무 되다 싶으면 우유를 조금씩 넣어가며 농도를 조절...

찾아오는 법이니까요. 아직 완벽하게 만들어진 빵은 아니지만, 빵맛을 보여주겠다고 할머니가 말하죠. 온갖 풍미가 가득한 빵을...데려가려고 팔을 뻗었어요. "잠깐만요. 오븐에 아몬드와 헤이즐넛이 있어요. 얼른 꺼낼게요. 안 그랬다간 다 타 버릴 테...

만드는 법 연근 손질: 연근을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어줍니다. 연근 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 연근을 살짝 데쳐줍니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 데치지 않는 것이 중요합니다. 흑임자 드레싱 만들기: 믹서기에...