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광진구 구의동 80-47 2010년 - 1968년 = 42년 ^^ 냉면 가격이 일단은 마음에 듭니다 ^^ 메뉴판에 물냉면이라고 표기된 것이 평양냉면 ^^; 평양냉면[平壤冷麵] 출처:다음 백과사전 평양은 서북부의 문화·경제의 중심지로 들이 넓어 밭곡식이 많이 나며...

냉면은 함흥냉면용 전분 면발처럼 쫄깃하지 않고, 메밀로 만들어져 툭툭 끊깁니다. 물론 메밀의 함량에 따라 100% 순면은 정말 툭툭 끊어지고, 금방 불기 때문에 어느 정도는 밀가루나 전분 등을 섞어서 면을 뽑지만...기본은 최하 50% 이상은 메밀이...

확실히 함흥냉면과는 천지차이죠... 면은 메밀면이긴 한데, 전분을 혼합 사용해서 평양냉면처럼 끊기지 않습니다. 비교적 찰진 편이라 할 수 있지만, 역시 일반 냉면 생각하시다가는 깜놀 하십니다!! 4. 이 집의 가장 큰 문제는 영업시간이지요... 월요일...