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11 제주 전복+자리돔+구쟁기 된장물회 22 포항 전복+물가자미 새콤한 물회

보양식으로도 꽤 유명하다. 제주도 참소라는 겨울부터 초여름까지 맛이 있는데, 이를 굽거나 회 또는 젓갈을 담가 먹는다. 구쟁기강회는 소라에 갖은 양념을 하여 무친 것으로 양념하여 무친 소라에 냉수를 부으면 물회로도 먹을 수 있다. 소라는 수심 10m...

엇어질거라 부난 찍언 놔 ?수다. 은아샘이 우릴 끄선 오글랑 데글랑ㅎ.ㄴ 질로 들어간 보난 이추룩 맛 좋은 집일 갓수게. 구쟁기물회,ㄴ.ㄹ톨,게우젯,매역,생기리,막걸리 등 아무디서 먹지 못ㅎ.는 걸 맥이젠 ㅎ.난 폭삭 속앗수다....고마와 ! ㅂ.름도래...

양념으로 토장, 고추장, 고춧가루를 약간씩 넣고, 간장, 소금, 깨소금, 마늘다진 것, 식초, 설탕을 무쳐준다. □ 구쟁기물회(소라물회) ○ 재료 : 참소라, 오이, 미나리, 풋고추, 생강, 마늘, 차, 식초, 고추장, 토장, 간장, 참기름, 깻잎 ○ 방법 : 참소...