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오마이걸 승희

구절판 구절판은 채를 곱게 썰어 최소한의 기름에 볶아내어 밀전병에 싸서 먹는 음식이다. 재료를 곱게 썰어 최소한의 기름만을 사용해 재료를 볶은 후 개운한 겨자소스를 더해 먹으면 되는데 방풍나물과 세발나물과 같은 봄나물을 더하면 별미다. ●기본...

볶음 한 줌, 무생채 한 줌, 콩나물무침 한 줌, 참나물무침 한 줌, 고사리나물 한 줌(*다른 나물들 사용하셔도 됩니다!) ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 한치는 통으로 썰어 링 모양으로 만들어 준다. 2. 계란은 소금 약간 넣어 풀어둔다. [오색구절판 만들기...

구절판 만드는법, 생일상차림 맛있는 구절판 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 구절판 만드는법에 대해 알려드릴려고 해요. 구절판은 밀전병을 얇게 부쳐 9가지의 속재료를 넣어 말아먹었던 궁중음식이에요. 생일상차림으로도 먹기 좋은 음식이에요. 지금부터...

선택하여 빛깔을 맞추어 담는다. 구절판은 색이 화려하고 맛이 산뜻하여 교자상이나 주안상의 전채요리로 알맞다. 구절판 만드는 법 쇠고기 120g, 표고버섯 5장, 석이버섯 15g, 오이 1개, 당근 1/2개, 죽순 150g, 계란 3개, 밀전병 20장, 겨자(가루) 2Ts...

해먹는 특히 생일상이나 특별한날 꼭 빠지지 않고 먹는 무쌈 구절판 한번 올려볼께요^^.. 새콤달콤한 무에 여러가지 볶은야채랑...당근.계란.맛살. 머스터드소스. 준비해 주시구요^^.. 만드는 방법은... 무.......이건 시중에 마트나 슈퍼에가면...

구절판 쇠고기 200 g( 참기름 1 t, 다진마늘 1t, 간장 1 t, 후춧가루 조금) ,당근 1 개, 달걀 3 개, 표고버섯 5 개( 참기름 조금, 간장 조금 ) 오이 2 개, 목이버섯 5 개 정도, 새우 5 마리 정도 소금, 후춧가루, 식용유 조금씩 쌀가루 1 컵 + 소금 조금...

3, 참기름조금, 오이즙4, 간장1 맛을 봐가며 간을 맞추세요.. 아주 정확하진 않으니까) 1. 무우는 정육점가서 소고기 살때 구절판용으로 썰어달라고 하세요 (고기 써는 기계로..) 2. 넓은 그릇에 식초, 설탕, 소금을 넣은 촛물에 무우를 하룻밤 담가...

사용한다). 만드는 법 1. 양념장을 만들어 쇠고기와 표고버섯에 나누어 넣고 각각 버무린다. 팬에 식용유 ½큰술씩을 두른 다음 쇠고기와 표고버섯을 각각 볶아낸다. 2. 달걀은 흰자와 노른자로 나누어 팬에 식용유를 조금 두른 뒤 지단을 부쳐 4㎝ 길이로...