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봄나물구절판 2024.02.01해당카페글 미리보기
560M?t=4 https://youtu.be/jL7gy5Hb8Vo?t=18 ●봄나물구절판 구절판은 채를 곱게 썰어 최소한의 기름에 볶아내어 밀전병에 싸서...썰어 최소한의 기름만을 사용해 재료를 볶은 후 개운한 겨자소스를 더해 먹으면 되는데 방풍나물과 세발나물과 같은...
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바닷가여시의밥상4 2024.05.25해당카페글 미리보기
농어구이 농어껍질 부레 회무침 내장탕 뿔소라 성게 해삼 농어포구이 농어 우럭 구이 농어 뿔소라 타르타르소스만들어서 생선까스 구절판 배에서먹는 회 라면 돼지고기김치찜 농어회 전복회 농어구이 생선조림 우럭구이 이제 여름철돌아와서 잡히기시작한...
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구절판 소스는 어떻게 만드나요? 2010.08.24해당카페글 미리보기
1. 발효가 잘 된 겨자 1T일때 식초. 설탕4T. 소금은1t.....넣으면 초보자도 쉽게 만들어 먹을 수가 있답니다. *이상은 초보주부들을 위한 겨자 소스 만들기 입니다. *구절판은 여름에는 무초절임 구절판. 겨울에는 밀전병 구절판이 더욱 잘 어울릴것입니다...
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구절판 소스요~~? 2006.09.26해당카페글 미리보기
언젠가 여기서 본적 있는데 찾기 힘드네요. 어머님 생신이 며칠 남지 않았거든요. 이번에 꼭 해드리려구요. 재료는 이것저것 한다고 해도 소스,,,,간단하고 맛있게 하는법 꼭 좀 가르켜주세요 고수님들~~^^*
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[단기거주시설] 2023. 09. 20 요리활동 - " 구절판" 2023.09.20해당카페글 미리보기
[단기거주시설] 2023. 09. 20 요리활동 - " 구절판" 다음주 추석을 맞이하여 우리나라 전통음식인 구절판을 만들어 보았습니다...표고버섯,계란지단,당근,호박,양파 지지고 볶아서... 밀전병을 부쳐 각종 재료를 넣어 말아서 소스에 찍어 맛있게 먹었습니다~~
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구절판 오랜만에 만들어 봤어요 2015.08.06해당카페글 미리보기
표고는 식용유에 볶아야합니다, 단호박이나 치자로 색을내서 노란색 밀전병으로 부쳐요, 이렇게 밀전병을 부쳐서 식혀요. 구절판 소스 제가 만드는 방법입니다 마늘은 잘게 썰어서, 연겨자를 넣고 사과를 갈아서 넣고 간장 식초 매실청을 넣어서 새콤달콤...
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(급)혹시 구절판 겨자소스없으면 대체할소스있을까요? 2020.08.28해당카페글 미리보기
아는분 생일이라 구절판을 꼬박 네시간에걸쳐 만들어왔는데... 겨자소스가 없는거에요 ㅜㅜ 비슷한것도 없는데... 무엇에 찍어먹어야할까요...ㅜㅜ
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주꾸미봄내음냉채,냉이바지락살솥밥,봄나물구절판 2023.03.17해당카페글 미리보기
양념고추장에 다진 잣을 섞어 밥과 함께 낸다. 봄나물구절판 “구절판은 채를 곱게 썰어 최소한의 기름에 볶아내어 밀전병에...썰어 최소한의 기름만을 사용해 재료를 볶아냅니다. 개운한 겨자소스를 더해 먹으면 되는데 봄이라 방풍나물과 세발나물을...
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<고급> 33. 연꽃구절판 2023.04.25해당카페글 미리보기
오이를 제외하고 나머지는 볶으면서 소금 간을 한다. 8. 밀전병을 만든다. 9. 해동된 연꽃을 편 다음 구절판 재료를 색스럽게 돌리고 밀전병과 겨자소스를 곁들여 낸다. <홍승스님의 tip> - 더덕은 생으로 먹는다. - 밀전병 위에 얇게 썬 연근을 올려도...