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봄나물구절판 2024.02.01해당카페글 미리보기
구절판 구절판은 채를 곱게 썰어 최소한의 기름에 볶아내어 밀전병에 싸서 먹는 음식이다. 재료를 곱게 썰어 최소한의 기름만을 사용해 재료를 볶은 후 개운한 겨자소스를 더해 먹으면 되는데 방풍나물과 세발나물과 같은 봄나물을 더하면 별미다. ●기본...
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구절판 만드는 법 2006.04.06해당카페글 미리보기
해먹는 특히 생일상이나 특별한날 꼭 빠지지 않고 먹는 무쌈 구절판 한번 올려볼께요^^.. 새콤달콤한 무에 여러가지 볶은야채랑...쇠고기.버섯.오이.당근.계란.맛살. 머스터드소스. 준비해 주시구요^^.. 만드는 방법은... 무.......이건 시중에 마트나...
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Re:질문.. 구절판 만드는 법 2003.06.11해당카페글 미리보기
하는것 처럼 가운데 무우를 물기빼서 놓고, 둘레에 채쳐놓은 야채를 놓으면 먹기엔 구절판 보단 더욱 맛있음. 구절판을 하면 소스도 또 해야 하는데,,, 이건 소스의 부담도 없거든요. 이렇게 함 해보시구요.. 무순과 당근은 꼭 하세요..색깔이 참 이뻐요...
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장 & 소스 만드는법 2007.03.20해당카페글 미리보기
소스만드는법 총모음 ■ 장, 소스 초고추장 재료 : 고추장 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 사이다 2큰술 방법 : 볼에 고추장, 식초, 설탕을 분량대로 넣고 골고루 섞는다. 사이다는 꼭 섞어야 하는 건 아니지만, 고추장이 된 경우에 물 대신 넣으면 톡...