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구절판 구절판은 채를 곱게 썰어 최소한의 기름에 볶아내어 밀전병에 싸서 먹는 음식이다. 재료를 곱게 썰어 최소한의 기름만을 사용해 재료를 볶은 후 개운한 겨자소스를 더해 먹으면 되는데 방풍나물과 세발나물과 같은 봄나물을 더하면 별미다. ●기본...

해먹는 특히 생일상이나 특별한날 꼭 빠지지 않고 먹는 무쌈 구절판 한번 올려볼께요^^.. 새콤달콤한 무에 여러가지 볶은야채랑...쇠고기.버섯.오이.당근.계란.맛살. 머스터드소스. 준비해 주시구요^^.. 만드는 방법은... 무.......이건 시중에 마트나...

하는것 처럼 가운데 무우를 물기빼서 놓고, 둘레에 채쳐놓은 야채를 놓으면 먹기엔 구절판 보단 더욱 맛있음. 구절판을 하면 소스도 또 해야 하는데,,, 이건 소스의 부담도 없거든요. 이렇게 함 해보시구요.. 무순과 당근은 꼭 하세요..색깔이 참 이뻐요...

소스만드는법 총모음 | 유익한 정보 2006/02/02 23:13 http://blog.naver.com/qeenk52/20021259916 출처 : [june준]즐거움과 유익함이 있는곳... ■ 장, 소스 초고추장 재료 : 고추장 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 사이다 2큰술 방법 : 볼에 고추장...

농도조절은 물이나 육수를 이용 한다. 사용 : 양장피, 구절판, 육회, 탕평채, 굴회, 냉채류 등에 곁들인다. 겨자 마늘 초간장...초장를 만든다. 사용 : 겨자채나 해물 냉채류에 쓰인다. 응용 : 겨자잣소스 : 겨자소스에 잣을 곱게 다져 혼합한다. 겨자땅콩...

소스 만드는 법 | 낙서장 2006/10/01 19:41 http://blog.naver.com/norton78/60029264638 function forwardTag(blogid, tagname) { /* 태그별 포스트 정보 보기 페이지 호출 */ document.forwardTag.blogId.value = blogid; document.forwardTag.tagName...

후춧가루 약간 야채양념-참기름½작은술, 소금¼작은술, 흰후춧가루1/8작은술 밀전병-밀가루.물1컵씩, 소금½작은술 겨자소스-겨자가루1큰술, 더운물2작은술, 찬물2½큰술, 설탕.식초1큰술씩, 소금½작은술 [원본 이미지 보기] 쇠고기는 가늘게 채썬다...

손님오시는데.... 제가 음식솜씨 꽝이거든요... 호박볶음도 오늘 처음해봤다는....^^;; 잘하시는 고수님들이 소스좀... 부탁드려요...(__)a

구절판이랑 갈비찜같은거 하나 해서 올려놓으면 거해 보이지 않을까 싶네요^^ 구절판은 소스 만드는 법이 조금씩 다르더라구요. 어떤분은 겨자소스. 어떤분은 그냥 아무소스도 안넣고...(무슨맛으로 먹을까..ㅠㅠ;;) 혹시 마늘을 좋아하신다면 제가 만드는...