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완성하기 준비된 밀전병 위에 다양한 나물과 고명을 취향에 따라 예쁘게 올려 먹습니다. 구절판 만들기의 팁 신선한 재료: 신선한 채소를 사용하여 더욱 맛있는 구절판을 만들 수 있습니다. 다양한 색감: 다양한 색감의 나물을 준비하여 보기에도 좋고 맛...

[224회] 진서연 - '오색구절판' 레시피 ■ 요리 재료 관자 4-5개, 전복 4-5개, 한치 4-5개, 흰다리살 새우 4-5개, 버터 1개(10g), 계란 2알, 소금 약간 들깨 시래기 볶음 한 줌, 무생채 한 줌, 콩나물무침 한 줌, 참나물무침 한 줌, 고사리나물 한 줌...

볶는다. 7. 호박과 오이를 제외하고 나머지는 볶으면서 소금 간을 한다. 8. 밀전병을 만든다. 9. 해동된 연꽃을 편 다음 구절판 재료를 색스럽게 돌리고 밀전병과 겨자소스를 곁들여 낸다. <홍승스님의 tip> - 더덕은 생으로 먹는다. - 밀전병 위에 얇게...

우선 주말에 부추를 사용해야 하실분을 위해 급한대로 부추전, 그리고 아낌없이 저에게 힘을 주시는 분들을 위한 손님 접대 요리용, 구절판에 재료 비슷비슷 해서 약간만 신경쓰면 거뜬하게 요리 할, 소고기 편채, 무초 절이쌈, 두부냉채, 양장피 냉채...

구절판에 대해 잠시 소개해야겠다. 아홉 칸으로 나누어진 그릇에 아홉 가지의 음식을 담았다고 해서 ‘구절판’이라는 이름이 붙었다. 음식 재료가 다양하여 선택의 폭이 넓기 때문에 귀한 손님 접대에 쓰이고, 밥상보다는 주안상에 어울린다. 베트남 음식...

10 팬에 기름을 아주 살짝 두른 후 키친타월로 닦아낸 뒤 반죽을 떠서 올려 지름 8㎝ 정도로 밀전병을 얇게 부친다. 11 구절판 또는 접시의 가운데 잣가루를 조금씩 올려가며 밀전병을 포개 올리고 나머지 재료는 색을 맞추어 돌려 담는다. 12 겨잣가루를...

구절판 어떻게 만드나요????? 아홉가지 재료가 뭐~~뭐죠..(당근.오이.버섯.고기.무쌈,흰자.노른자.) 다 볶으면 되나요?? 고기는 어캐 양념하죠?? 버섯은 무슨 버섯이죠..

점수를 따보려고요 이 더운 여름에 구절판 하느라고 힘은 들었지만 맛있게 먹고 이렇게 카페에도 올리니 일석이조입니다, 구절판재료/소고기300g.오이4개.표고버섯 6장불려서/계란 6개(황.백)당근 1개 밀전병 5색(아로니아,비트,단호박,연잎가루.하얀색...

주말에는 찬밥이 많이 남곤 합니다. 남은 밥과 반찬, 그렇다고 상해서 버린 적은 한번도 없답니다. 애매하게 남아버린 구절판 재료들과 찬밥으로 김밥을 만들어보니 쌈무가 들어가서인지 기존의 김밥보다 맛은 훨씬 더 좋은것 같습니다. 애매한 김밥이라고...