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대전에서 먹은 것중 가장 맛있게 먹었던 기억이 나는게 바로 구즉할머니 묵집의 묵채였답니다. 묵채를 별로 좋아하지 않지만 그래도 지역의 맛집이란 소개를 받고 찾아 갔었기에 시켜봤는데 결과는 너무 맛있었다는 것입니다. 허름한 집에 들어가면 너무...

소문난 맛집 대전 구즉마을의 ‘할머니 묵집’ 소박한 도토리묵 맛을 추억하며 맛이 밋밋하다. 그러나 달지도 짜지도 맵지도 않은 것이 묘하게 계속 입에 들어간다. 50년 이상 구즉마을의 별미인 도토리묵을 만들어온 강태봉 할머니의 ‘할머니 묵집’에서...

인산인해를 이룹니다. 조용했던 구즉 시골마을이 난리가납니다. 자고나면 하나씩 묵집이 생겨납니다. 구즉묵집의 원조 강태분 할머니 손맛에의해 30여개 묵집을 형성되고 "구즉묵마을"로 이름을 날립니다. 20여년전만 해도 외지에서 손님이 오면 자랑삼아...

경기장 // 오전 10시 2차 집결지 : 조치원역 // 오전 11시 3차 집결지 : 청주이마트 // 오전 11시 30분 4차 목적지 : 구즉 할머니 묵집 // 오후 12시 20분 ** 네이버 지도 기준 ** 1차 집결지 -> 2차 집결지 : 총거리 29.94km / 예상소요시간 43.97분 2차...

빠져나가 바로 오른편에 그 묵요리로 유명한 묵마을(구즉마을)이 자리한다. 작은 실개천을 따라 다리 하나를 건너면 여기저기...못지않게 보리밥으로도 유명세를 타고 있다. 산 밑 할머니 묵집앞에 예전에 보지 못했던 현수막 하나가 걸려있다. "대통령...

남들 다 쉬는 날임에도 불구하고 먹고 살려고....업무 차 대전에 들려 일보고 구즉동에서 점심을 먹었슴죠. 산 밑 할머니 묵집!!(요 근처 구즉 묵집도 맛다다고 하더라구요) 예전에 매스컴도 마이 탔고 대통령도 먹고 갔던 집이라고 광고 하더라구요(누군...

겨울 간식 4종의 원조를 찾아 매주 1종류씩 체험을 진행해 체험단에게 맛과 정보를 동시에 전달할 예정이다. 4탄인 ‘강태분 할머니 구즉묵’은 대전의 묵마을 내의 다양한 묵집에서 판매하는 묵 가운데서도 50년 동안 한결 같은 맛을 지켜온 원조중의...

냉장고에 2 ~ 3 일 보관 하여도 물이 생기지 않는다. 그릇은 스텐그릇이 식은 후에 쏟기가 좋다. [신탄진 옆 '구즉' 의 '강태분' 할머니 묵집 묵요리] 손발 시리고 얼굴까지 어는 연말연시 한밤 중 ‘찹쌀 떠~억 메밀 무~욱’ 외치는 배고픈 시절을 회상...

www.yousunghotel.com ○ 식당 정보 - 할머니묵집 : 도토리묵 (채묵밥, 묵무침), 042)935-5842 - 산밑할머니묵집 : 도토리묵...묵집 : 도토리묵 (채묵밥, 묵무침), 042)934-5739 - 구즉묵집 : 도토리묵 (채묵밥, 묵무침), 042)935-2016 - 산골묵집...