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널리 퍼지게 되었으며 특히, 부산은 미국에서 밀가루 원조가 직접 들어오면서 구포에 많은 국수 공장이 들어서게 되지만 1970년대 산업화가 진행되면서 공장이 들어서게 되고 국수를 만들때 맛을 좌우하는 자연건조 방식을 하지 못하게되어 자연건조에서...

볼 수 없다. 교통 발달로 곡물 창고도 사라졌고, 대기업에서 대량으로 국수를 공급하면서 가내수공업으로 명맥을 잇던 구포국수는 밀려났다. 최근 남은 공장을 중심으로 구포국수가 [지리적 표시 단체표장]으로 등록되어 새로운 계기를 맞고 있다. 구포...

이번에 소개할 곳은요, 구포시장에 위치하고 있는 국수전문점입니다. TV에도 몇 번 소개가 된 모양이구요, 직접 국수공장에서 구포국수를 만드셔서 판매도 하는곳이라고 하길레, 제가 또 안 가볼수 있겠습니까?....궁금해서리.......ㅋㅋㅋ........ 가본다...

국수 공장을 찾아 가는 길은 만만치 않은 여정이었다. 처음에는 믿는 구석이 있었다. 그 유명한 구포 국수 아닌가? 그것도 구포 유일의 국수 공장을 이곳 사람 절반은 알고 있으리라 믿었다. 하지만 수소문할 인적 하나 없는 철길 뒷골목을 지나 비슷비슷...