cafe

주점, 식당, 여관 등도 함께 떠나갔다. 국수 공장이 자동화되었다고는 하지만 젊은 사람들 눈에는 밀가루 풀풀 날리는 반죽이나 날씨나 온도에 따라 달라지는 손 많이 가는 건조 공정은 더 많은 임금을 요구해야 하는 힘든 작업이 되었다. 직원 한 명...

빚어내는 이색 풍광이 압권이다. 운이 좋으면 명지갯벌에서 철새의 군무를 볼 수도 있다. 신호대교를 건너면 진우도와 가덕도의...놓은 포진지를 지금도 볼 수 있다. 정거생태마을의 아름다운 벽화는 전국에서 손꼽을 만한 수준. 서부산 쪽에 자리 잡은 식당

국밥, 구포국수, 수제비, 빈대떡, 부대찌개등과 같은 맥락에서 소개함. 책자의 구성상 밀면에 7쪽밖에 할애하지 않았지만, 책 전체의 균형이나 밀면을 다루는 글의 내용에 있어 읽어볼만한 글임. [특징] 부산발전연구원의 용역을 받아 부경대 국어국문학과...

하단식당은 이북이 고향인 손님들이 많이 찾는다. 겨울에 먹어야 제맛이라는 평양냉면 그대로 양지머리 육수와 동치미 국물을 절묘하게 배합한 맑은 냉면 국물은 한 모금 마셔보면 가히 예술이다. 얼음이 동동 뜬 육수에 말아낸 메밀면이 탱글탱글하다...