cafe

국수 지리적표시단체표장 상표등록을 완료했다. 북구 관계자는 "지리적표시단체표장 등록 이후 구포 이외 지역에서 생산된 국수가 구포국수로 유통되는 것을 차단하고 있다"며 "쫄깃하고 맛있는 구포국수를 맛보고 직접 명성을 확인해보길 바란다"고 말...

구포국수가 맛있다는건 익히 알고있는터라 주문했는데 선물까지 덤으로 주셨네요 감사합니다. 9월 한달도 건강하세요 ~^^

몰려와 본격적으로 국수가 만들어졌대요. 혼분식 장려정책으로 1980년대 호황기를 맞아 부산대표음식이 됐습니다.구포국수의 짭짤하고 쫄깃한 면발의 비결이 바다와 낙동강에서 불어오는 바람 덕분이라는군요. 성북동에서 우연히 들른 '구포국수'에서 생각...

하구는 물론 집 옥상에서도 국수를 건조하는 모습을 볼 수 있었다. 바다와 강에서 불어오는 소금을 품은 바람은 [쫄깃하고 짭조름한 구포국수]를 만들고 인근 바다에서 잡은 좋은 멸치로 만든 육수가 더해졌다. 구포장이라는 소비 시장까지 갖추었다. 구포...

구서동 지나는 길에 [구포 촌 국수] 입니다 쫄깃 면발에 따신 멸치 육수가 딱 옛날 맛 이쥬 ㅎ 영업시간 10시30분 ~ 15시 마감

고명이 있는건 아니지만 멸치다시 국물이 아주 제대로입니다... 시금치와 단무지..그리고 김...단출한 고명을 얹어주신 쫄깃한 구포국수... 아주 맛나게 잘 먹었습니다...^^ 젓가락샷...~~ 면발 탱탱하니 괜찮습니다...~~ 이집 김치 아주 맛나더군요...

😋

아주 쫄깃하고 딱 적당히 삶겨진.. 그러니까... 국수집의 노하우가 제법 느껴지는 면발의 느낌이었답니다. 대부분 양이 많거나하면 퍼지고 하는데... 그런느낌이 전혀 없이... 아주 끝까지 맛나게 먹었지요. 담양에서 먹었던 진우네 국수와는 또 다른 느낌...

넘나든다. 낡고 오래된 가게는 옛 정취가 구수하고, 카페 분위기의 세련된 가게는 호기심이 쫄깃하게 늘어난다. 80년대 선술집 분위기를 내는 구포국수에 다다르면 오래된 격자무늬 미닫이문을 드르륵 열고 들어서고 싶어진다. 가게 안은 구수하고 진한...