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현대판 구황 식품 <文霞 鄭永仁 수필> 예로부터 내려오는 구황작물은 메밀, 도토리, 칡, 송기 등이 있다. 똥끝이 메지도록 가난하던 시절, 초근목피(草根木皮)로 생명을 부지하였다. 자연의 선물이기도 하다. 지금은 그런 것들이 몸에 좋다는 자연식품으로...

삶은 감자, 구황작물을 넘어 근육 강화에 도움을 주는 식품 구황작물이라는 인식을 넘어선 감자의 놀라운 흔히 구황작물로 알려진 감자는 탄수화물 함량이 높아 에너지원으로 주목받아왔습니다. 하지만 최근 연구 결과, 감자가 단순히 배고픔을 달래는...

2023. 8. 26. *참고 바로가기ㅡ> https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1094729&cid=40942&categoryId=32732 무릇 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀. 약간 습기가 있는 들판에서 무성하게 자란다. 줄기는 곧게 서며, 높이 20∼50...

▷ 둥굴레 뿌리는 자양강장제 둥굴레의 뿌리는 예부터 자양강장식품으로 그리고 구황식품으로 이용했다 이것은 배고픔을 줄여주는 효과가 있다고 해서 뿌리는 장아찌로 어린순은 나물로 먹었다고 한다. 그리고 단맛이 나서 옛날에는 둥굴레를 쪄서 강정을...

구황식품 질경이로 밥을 지었어요 질경이는 부드러웠다. 그 강인한 생명력으로 인해 질길 거라 생각하면 오산 육산 칠산.... 이제 막 자라기 시작한 질경이는 눈으로 보기에도 연해 보였고 색 또한 연녹색을 띄었다. 요새에 질경이 밥 해 먹는 사람 몇이나...

맨 처음에 장즙에 물을 타서 먹이라는 기곤장사인구치법, 굶어서 부은 사람을 치료하는 천금주법, 흉년의 필수식품인 장을 담그는 법을 적시한 구황장법, 조청장법, 蠟의 식용법, 흑두의 식용법, 좌원방구황법, 미싯가루드이 실려 있다. 1...

주소가 등록되어 있지 않을 경우 무효처리됨을 알려드립니다. 친환경농산물을 사랑하는 사람들 "친사모" 올레길님 - 제주도 구황식품 자연산 말린톳 50% 맛보기 평가를 해주실분들 당첨을 축하드립니다. 게시판지기 당첨되신 분들은 올레길님께 50% 금액...

고파 굶주는 백성이 먹을 수 있는 식품은 아닐 것 같다. 지금도 배고파서 먹기에는 좀 그런 식물이름도 많다. 지금도 비싼 식품...무척이나 많다. 내가 더 공부해야 한다는 뜻. 위 구황식물 가운데 더러는 내 텃밭에서 재배하는 종류도 있고, 나중에라도...

도토리묵 양념장의 역사는 도토리묵의 역사와 함께한다. 아시다시피 도토리묵은 우리나라의 전통 음식으로, 예로부터 구황식품으로도 애용되기도 했었다. . . ▶도토리묵은 서민음식이고 흔하지만 묵을 쑤는 일은 아무나 못한다. 묵을 만들기 위해서는...