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장 담그기 (물:소금 황금비율 #메주로 된장 담그기전 국간장 만드는법 )#125 2024.05.13해당카페글 미리보기
오늘은 된장을 만들기위해 장 담그기를 할 건데요. 된장이 완성 될려면 시간이 오래 걸려서 우선 장 담그기부터 올립니다. 재료 메주 2장(3kg), 소금 2kg, 대추, 건고추, 숯 *물:소금 황금비율은 3:1아니면 4:1인데요. 저는 짠게 싫어서 4:1로 했구요. 장...
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감자옹심이 만들기 감자요리 100% 감자옹심이 만드는법 2024.07.10해당카페글 미리보기
소금 1/2큰술 전분 4큰술 육수 1.5L 채소 (당근, 호박, 양파 등) 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 들기름 1큰술 국간장, 후추 약간 만드는 법 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. semie.cooking 믹서기에 감자, 소금, 1L의 물을...
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한끼식사 떡국요리 굴떡국 만들기 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
표고버섯 - 4개 소금 - 1/2 작은술 국간장 - 2 큰술 후춧가루 - 약간 와송 와송즙 - 2 큰술 (선택) 와송주 - 1 잔 (선택) 만드는 법 굴은 깨끗이 씻고, 껍질을 벗겨줍니다. m.10000recipe.com 굴 깨끗이 씻기 멸치와 다시마를 찬물에 담가 30분 정도 불린...
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육개장 끓이는법 고사리 소고기 육개장 만드는 법 사태 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
고사리 육개장 만드는 법 (소고기 사태 사용) 재료 소고기 사태 500g 고사리 200g 무 1/4개 대파 2대 마늘 3쪽 생강 1조각 고춧가루 2큰술 국간장 3큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 소금 약간 후추 약간 만드는 법 고사리는 물에 30분 정도 불린 후 물기를...
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구운가지무침 물컹하지 않은 가지무침 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
진간장, 국간장, 참기름, 참깨를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 양념 재료를 섞는 모습 5. 가지 무침 완성 식은 가지를 양념장에 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 다진 대파와 홍고추를 넣고 마지막으로 한 번 더 섞어줍니다. 6. 실제 리뷰 이렇게 만들어진...
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취나물무침 레시피 취나물 데치기 생취나물 양념 만드는 법 봄나물 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
봄의 향기, 취나물 무침 만드는 법! 봄이 찾아오면서 식탁에도 봄의 풍미가 넘치는 취나물 무침이 등장합니다. 취나물은 봄철에...만들어 보세요! 재료 취나물 500g 소금 1큰술 마늘 2쪽 생강 1조각 쪽파 1대 참기름 2큰술 국간장 1큰술 고추장 1큰술 참깨...
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백종원 갈치조림 양념장 만드는 법 생선조림 레시피 갈치 생선요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
2~3개 마늘 1큰술 생강 1/2큰술 고춧가루 1/2컵 고추장 1큰술 국간장 1/4컵 물엿 2큰술 맛술 2큰술 물 3컵 꽃소금 약간 만드는 법 갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 굵은 소금을 뿌려 10분 정도 둔 후 찬물로 헹궈줍니다. 무는 1cm 두께로 둥글게 썰고...
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숙주볶음 고기 없이 파기름 숙주나물볶음 만드는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 3cm 정도 길이로 채 썰어 준비합니다. 파는 깨끗이 씻어 송송 썰고, 마늘은 잘게 다져 준비합니다. 파 송송 썰기 팬에 들기름을 두르고 중불에 달군 후 마늘을 넣고 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면...
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칼칼하고 시원한 칼국수 새우칼국수만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
칼칼하고 시원한 새우 칼국수 만드는 법! 재료 칼국수 면 200g 칵테일 새우 200g 양파 1/2개 마늘 3쪽 청양고추 1개 (선택) 대파 1/2대 소금 1 작은술 국간장 2 큰술 참기름 1 큰술 후추 약간 만드는 법 칼국수 면은 포장 지침에 따라 끓입니다. 칼국수 면...
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시금치나물 레시피 만드는 법 시금치무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
즐길 수 있는 요리입니다. 아래는 간단하고 맛있는 시금치나물 레시피입니다. 재료 시금치 500g 마늘 2~3쪽 참기름 1큰술 국간장 2큰술 소금 약간 후추 약간 통깨 약간 (취향에 따라) 조리 순서 시금치 손질 시금치는 찬물에 3번 정도 헹구어 깨끗이 씻어...