카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
국간장, 맛간장 쓰임새 2023.12.28해당카페글 미리보기
먹을 수 있으니 좋으네요~ 처음엔 생각없이 진간장을 넣어서 먹었는데, 그렇게 맛있지가 않네요. 그래서 아래와 같이 <맛간장>이란거에 비벼서 먹었더니 진짜 맛있네요. 참고로 장에는 <국간장, 맛간장, 진간장>이 있습니다. 국간장이 가장 연하고 그다음...
-
241123. 묵상글 ( 연중 제33주간 토요일. - 하느님을 믿기에 부활을 믿는 우리. 등 ) 2024.11.23해당카페글 미리보기
主張)이란 내가 주장(主將)이 돼서 주장하는 것이고, 그러니 다른 사람들을 객으로 만드는 것이며, 받아들여야 한다고 강요하는 것이기 때문입니다. 그런데 그렇게 자기가 주장이 되어 주장해대면 좋아할 사람 어디 있고 누가 받아들이겠습니까? 그리고...
-
명문종가를 찾아서/서흥김씨 한훤당 김굉필 종가 2024.10.19해당카페글 미리보기
정수암’이란 작은 풀집을 지어 기념해 놓았다. 지금은 길이 잘 포장되어 있었다. 다람재를 넘어서면 한훤당의 외증손이자 뛰어난 예학자인 한강 정구(寒岡 鄭逑·1543∼1620)가 심었다는 은행나무가 늙은 가지를 잔뜩 드리운 채 서원 앞마당에 서 있다...
-
간 장 2023.08.16해당카페글 미리보기
많이 쓰던 말인데 이젠 거의 사라졌다. 요즈음은 간장이라고 하면 일본식 간장인 왜간장을 생각한다. 우리 간장은 ‘국간장’이란 이름 또는 가끔 ‘조선간장’이라 불리며 뒷전으로 물러났다. 이것을 보면서 문득 우리 음식에 단맛이 들어오기 시작한 것...
-
이재명 "탈당도 자유…경기 질 것 같으니 안 하겠다는 것/나토 지상군 우크라이나 파병? 마크롱의 주접인가 재치인가?(펌) 2024.02.28해당카페글 미리보기
전통 국간장을 ‘조선간장’이라고 부른다. 최고일인자를 부를 때 ‘조선의-’를 붙이기도 한다. 프로야구 이대호 선수를 ‘조선의 4번타자’로 부르기도 하고 최고의 검객을 ‘조선제일검’이라고도 한다. 1920~30년대에 기독교인이 많고 교회 종소리가...