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6월21일.한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,우족,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.06.20해당카페글 미리보기
후에 고기의 신선도를 그대로 살리는 진공포장하여 냉동하였습니다.) 원산지:수입산(스페인) 구성:1kg 기준으로 (2팩) 발송...이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 2세트(2kg)까지 가능 스페인 돼지 등갈비(로인립) 1kg 11,000원 (택배 4,000원) 한우국거리...
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3월8일.한우사시미+육회,한우국거리,LA갈비,한돈삼겹살,제주흑돼지양념,한우우족,한돈양념갈비,파김치,돌산갓김치,열무김치,알타리김치 2024.03.07해당카페글 미리보기
다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도 있습니다. 2...
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코스트코 고기 소분 소고기 보관법 소고기 국거리 부위 2024.03.09해당카페글 미리보기
밀폐 용기에 담아 찬물에 담가 해동합니다. 전자레인지 해동: 시간은 빠르지만, 맛과 질감이 변할 수 있습니다. 4. 소고기 국거리 부위 등심: 특징: 부드러운 식감과 고소한 맛 요리법: 스테이크, 로스트, 샤브샤브 .banhanu.com 채끝: 특징: 쫄깃한 식감...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
적어 국거리용으로 쓰입니다. 반대로 홍두깨살은 뒷다리 부위 중 지방 함량이 가장 높으며 한 마리 당 1kg이 생산되는데 뒷다리...사용할 수 있습니다. 갈비와 뱃살 부위에 위치한 고기로 삼겹살이라는 이름은 살코기와 비계가 각각 세 겹씩 교차해...
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네팔 히말라야 3개 명소 30일간 연속 종주 동행자 구함 2024.05.16해당카페글 미리보기
맛있게 요리를 해주었던 한식 쿡팀이 함께하는 조건으로 약속한 착한 금액이라고 생각합니다. 좌측부터 차 및 온수 담당, 쿡 조장, 쿡 보조 포함 내역: 한국식 식사, 후식용 과일, 숭늉(조, 석식), 따뜻한 물수건, 고산적응용 차(기상시와 매 식후에는...
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설날 한우고기, 똑똑하게 고르고 맛있게 먹어요-- 찜갈비·산적용은 지방 적고, 탕용은 근막 적당해야 좋아 -- 2023.01.19해당카페글 미리보기
갈비는 지방과 힘줄이 적은 것을 선택하고, 겉쪽의 근막은 요리 전에 제거한다. 갈비 근막은 구우면 단단하고 질기지만 오랜...있고 근막이 적은 것을 고른다. 뼈에 붙은 고기는 질기기 때문에 고기의 결을 보면서 직각으로 칼집을 넣어 손질하면 연하게...
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요리(3)-쇠고기, 돼지고기 부위을 알면 맛있게 먹을수 있어요. 부위별 특징 및 요리용도 2012.02.27해당카페글 미리보기
스테이크, 전골 2. 목심 소의 목부분으로 고기결이 거친편이나 맛을 네는 엑기스가 많아 천천히 삶아 맛을 내는 요리에 불고기, 국거리. 적합하다. 3. 앞다리 운동랭이 많은 부위로 육색이 짙고 질긴 반면에 단백질과 맛을 내는 성분이 많다. 육회, 스튜...
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고기~부위별 명칭& 어떤 요리에 적합할까? 2008.09.24해당카페글 미리보기
하여 요리하면 좋습니다. ③ 알목심 (Chuck Eye Roll): 지방이 적절히 있어 부드럽고 마블링이 좋은 부위로 구이, 전골, 샤브샤브에 적합합니다. ④ 알등심, 꽃등심(Rib Eye Roll Lip-on): 쇠고기 본래의 맛을 제대로 즐길 수 있는 부위입니다. 스테이크등...