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집밥 황태국 끓이는법 멸치 디포리 다시다로 쉽게 요리하기 2024.08.25해당카페글 미리보기
집밥 황태국 멸치, 디포리, 다시다로 쉽게 끓이는 법 재료: 황태포: 적당량 (물에 불려서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요) 멸치, 디포리: 각 1/2컵 다시다: 1/2큰술 무: 1/4개 (채 썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 1개 (어슷...
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된장국 끓이는법 종류 레시피 재료 무된장국 된장무국 2024.10.23해당카페글 미리보기
내고 약한 불로 30분간 끓입니다. 무는 껍질을 벗겨 채 썰고, 파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. 3. 무된장국 멸치육수가 끓으면 무를 넣고 10분간 끓입니다. 된장, 고춧가루, 국간장, 소금, 후추를 넣고 끓입니다. 무가 익으면 파와 마늘을...
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김치 미역국 끓이는법 잘 익은 김장김치 미역국 레시피 깊고 시원한 멸치육수 미역김치국 2024.10.24해당카페글 미리보기
무를 넣어도 좋습니다. 취향에 따라 계란, 달걀말이, 두부 등을 추가해도 좋습니다. 이 레시피로 끓인 김치 미역국은 깊고 시원한 멸치육수와 김치의 맛이 조화를 이루어 매우 맛있습니다. 잘 익은 김장김치를 사용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다...
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밑반찬의 근본! 멸치무침 2024.09.11해당카페글 미리보기
고소한 멸치무침, 어떠세요? <2인 기준> ■ 주재료: 국 멸치(200g), 대파 잎(40g), 편 썬 생강(8g), 찬물(3컵/600ml), 청주(3T) ■ 양념 재료: 고추장(3T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 쌀조청(3T), 참기름(1T), 통깨(1T) ■ 요리 순서 1. 국 멸치(200g...
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만두국 끓이는법 간단한 한 끼 멸치 육수 냉동만두 요리 2024.10.23해당카페글 미리보기
바지락, 소고기를 넣어도 좋습니다. 김치를 넣어 김치만두국으로 만들어도 맛있습니다. 후기 오늘 저녁은 멸치육수로 만든 간단 냉동만두국을 만들어 먹었습니다. 멸치육수는 직접 끓인 것보다 멸치육수팩을 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다...
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생멸치 겨울초 된장국 2024.03.15해당카페글 미리보기
생멸치 겨울초 된장국 생멸치 다듬어 씻어놓고 시댁에 시숙님이 베어주신 겨울초(유채) 북어국 육수에 김치담고 남은 양념장 고춧가루 생강 마늘 풀치액젖. 넣고 만든 양념장 간마늘 더넣고 김치양념. 넣어주고 된장 한스푼넣고 끓이다가 생멸치넣고 끓여...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
잡은 어류로 생선 구경을 변변히 하지 못했던 산간벽지에서도 모르는 사람이 없을 정도로 대중적이고 서민적이다. 국을 끓일 때 멸치 국물을 따를 게 없고, 김장할 때 멸치젓은 빠질 수 없는 재료이다. 여름철에 입맛 없을 때 밥에 물을 말아 마른 멸치를...
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얼갈이 된장국 배추국 우거지 배추된장국 배추된장국 2024.10.24해당카페글 미리보기
취향에 따라 좋아하는 국을 선택하시면 됩니다. 7. 추가 정보 얼갈이 된장국은 지역에 따라 재료가 다를 수 있습니다. 배추국은 멸치 대신 다시마나 소고기를 사용하기도 합니다. 우거지는 찹쌀풀을 넣어 끓이기도 합니다. 배추된장국은 된장의 종류에...
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두부계란국 아침국 맑은 국요리 간단한 아기 두부계란국 2024.10.24해당카페글 미리보기
두부계란국: 든든하고 맛있는 아침 식사를 위한 간단한 맑은 국 요리 두부계란국은 멸치육수, 두부, 계란으로 만든 한국의 전통 국입니다. 끓이는 데 시간이 짧고 영양가가 풍부하여 바쁜 아침 식사에 완벽한 메뉴입니다. 또한, 부드러운 식감으로 아기나...
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코이냐, 멸치냐? 2024.09.01해당카페글 미리보기
것이고요. “어쨌든 코이도 코이 나름이다, 크다고 다 행복하냐?” 제 생각은 바로 이거죠. 하하하...... 그러나 아무리 코이가 예뻐도 제 된장국이나 콩나물국에는 못나 떨어진 멸치가 훨씬 더 유용합니다. 그래서 저는 멸치를 더 선호합니다. 멸치...