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기본 국물 맛내기 Tip!!! 2006.05.16해당카페글 미리보기
멸치 티백을 넣거나 망에 멸치를 넣고 찬물을 부어 끓인다. 4. 국물이 팔팔 끓으면 찬물을 1컵 더 붓는다. 멸치 맛이 더 우러난다. 다시 물이 끓으면 무를 큼직하게 썰어 넣고 대파도 넣어 중불에서 끓인다. 무 하나만 넣어도 시원한 맛이 살아난다. 뚜껑...
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8월 21일 판매생선 (자연산횟감민어,토종닭,활전복(특/대),삼계탕,해신탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,햇육젓,건조류,급냉류,홍어회등) 2024.08.21해당카페글 미리보기
육수 티백까지! 100% 국내산 재료들로만 사용했습니다. 생닭은 손질후 1.3kg내외가 나오는 사이즈이며, 완도 전복까지 넣어드려요. 1세트에 4인분양으로 맛있게 드시고 기력회복해보세요. ※최대한 빠른 섭취바랍니다. 바로 드시지않을 경우 진공포장된...
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열무국수 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
STEP 1 냄비에 멸치다시마 국물재료(또는 멸치국물내기 티백)를 넣어 끓어오르면, 다시마를 건져내고 중불에서 5분 정도 끓여주세요. STEP 2 체에 거른 열무김치 국물과 국물양념 재료(김치의 숙성 정도에 따라 식초양 가감)를 멸치다시마 육수와 섞은 후...