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<자전거 맛집 기행> 송우현의 파주 국물없는 우동(파주시 탄현면 성동리) 2024.07.12해당카페글 미리보기
중에 우동을 잘 한다는 집이 있다. 평일에도 웨이팅을 각오해야 하니 일찌감치 오픈 시간에 맞추어 입장했다. 그런데 '국물 없는 우동'이라니... 대개 우리나라에서 우동하면 따끈한 국물에 굵은 면발의 그 우동이 표준이다. 옛날 대전 역사 내에서 촌음의...
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“뜨끈한 국물이 생각나는 가을” 진한 국물 이 느껴지는 전국 우동 맛집 TOP 3 추천 2024.10.29해당카페글 미리보기
이곳의 면은 직접 뽑아내어, 다른 집과는 비교할 수 없는 쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 자랑하죠. 특히 면이 두꺼운 편이라, 한...낸 담백한 국물이 특징입니다. 그리고 새우튀김과 단호박 튀김이 아릅답게 토핑으로 올라간 ‘에비덴푸라 우동’은 진한...
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국물 없는 우동 혼자 먹으러 왔소 2023.08.22해당카페글 미리보기
맛집이라 오픈전에 왔는데도 면삶는데 18분이라 그런지 오픈 15분만에 앉았소ㅋㅋ 새우 튀김 우동에 어묵 튀김 추가했소 맛점하시오!!
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쫄깃한 면발의 무한 변신, 전국 우동 맛집 탑티어 5 2024.02.15해당카페글 미리보기
우동 10,000원, 야끼밥 11,000원, 짜장면 6,000원 4. 잊지 못할 탱글한 면발, 파주 '송우현의 파주 국물없는우동' 이름에서부터 깊은 자부심이 느껴지는 우동 맛집. 늘 웨이팅이 있는 것으로 소문이 자자한 이곳은 주인장이 오직 우동만을 위해 오랜 연구...