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서민의 곁에서 사랑받아온, 대한민국 백년가게 국밥 맛집 BEST 5 2024.05.28해당카페글 미리보기
우리나라이니만큼 떼려야 뗄 수 없는 서민의 식사인 것이다. 또한 들어가는 재료에 따라 천차만별의 맛을 자랑해 질리지도...등도 국밥의 훌륭한 단짝이 되어준다. 서민의 하루를 위로하는 ‘국밥’. 그중에서도 30년 이상 운영하며 백년가게로 선정된...
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<에세이> 국밥예찬 2024.05.20해당카페글 미리보기
국밥 한 그릇에 다 들어있을 정도로 완전식품이다. 우리나라 사람은 밥심으로 산다는 말이 있다. 어렵고 어려운 이 시대, 물가...밥을 말고 각종 양념을 넣어 입맛돌게 하는 국밥 한그릇 뚝딱 해치우고 힘을 내어 세상으로 다시 뛰어들어 일할 수 있도록...
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주린 배를 든든하게 채워 줄 국밥 맛집 BEST 10 2024.04.11해당카페글 미리보기
우리나라 최초의 배달 음식이 해장국인 ‘효종갱’이라는 점도 이 같은 사실을 증명한다. 큼직한 고기가 통으로 들어간...국물의 이 집의 국밥은 비주얼과는 다른 얼큰한 국물이 일품이다. 구수한 고기 국물과 시원한 콩나물이 만나 담백하고 깔끔한 국물...
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8월 29일(화) 오늘은 국밥이야기 2023.08.29해당카페글 미리보기
뜨끈하게 한 그릇 먹는 나름 점잖은 식사라고 인식되는 것을 생각해보면 격세지감이다. 토렴은 국밥을 조리할 때 국물을 부은 다음 그 국물을 따라내고 다시 국물을 붓기를 반복하는 작업이다. 토렴을 통해 면과 밥에 국물의 맛이 배어나고 국물도 식지...
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서울 토박이 성시경이 추천해준 '대구' 국밥 맛집 2023.02.13해당카페글 미리보기
우리나라 공식 국밥 러버 성시경 씨가 추천하는 전국 국밥 맛집들을 모아왔어요. 특히 이번에는 먹으러 갈 생각만 해도 설렌다는 성시경 씨의 감상평으로 유명해진 국밥집부터 빨간 국물부터 하얀 국물 국밥까지 종류별로 정리해왔으니 어서 빨리 구경하러...
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국밥부장관 추천, 소주 부르는 국밥 맛집 BEST 5 2023.01.26해당카페글 미리보기
효종갱’이라는 점도 이 같은 사실을 증명한다. 국밥은 국에 밥을 말아먹는 요리를 통칭하는데, 보통 국밥이라고 하면 뼈를 사용해 뽀얗게 우린 설렁탕이나 고기를 위주로 맑게 우린 곰탕 등이 대표적이다. 이외에도 돼지국밥, 순댓국, 육개장, 황태...
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전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
생겨났다. 설렁탕은 ‘눈처럼 희고 진한 국물’이라는 뜻이며 당시에도 저렴한 가격으로 서민들이 부담 없이 즐길 수 있는 대중음식이었다. 10시간 이상 푹 고와 살코기와 뼈의 가용 성분이 콜로이드성 용액 상태를 이루어 살코기만 끓인 것과는 비교할...
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2024년 7월 29일 (백) 성녀 마르타와 성녀 마리아와 성 라자로 기념일 2024.07.29해당카페글 미리보기
있는 힘을 가지고 있습니다. 무엇보다도 소중하신 예수님까지 희생시키시면서 우리를 살리시려는 하느님 사랑의 초대가 이 믿음 안에 담겨 있습니다. 하느님을 외면하면서까지 무엇인가 가지고 싶어질 때마다, 마르타에게 하신 예수님의 말씀을 깊이...
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240729. 묵상글 ( 성녀 마르타와 성녀 마리아와 성 라자로 기념일. - 거룩한 가족. 등 ) 2024.07.29해당카페글 미리보기
따뜻한 국물을 나눠주는 포장마차 주인입니다. 헌혈증을 모아서 수혈이 필요한 아이에게 전달한 국밥집 주인입니다. 주변을...나라는 이미 시작되었습니다. 하느님 나라는 물리적인 인식을 넘어서는 나라입니다. 문학적인 상상력을 뛰어넘는 나라입니다...
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♣복음말씀의 향기♣ No3933 7월29일[성녀 마르타와 성녀 마리아와 성 라자로 기념일] 2024.07.29해당카페글 미리보기
때처럼 힘을 얻습니다. 함께 하는 이들 안에서 주님의 성령이 크게 작용하고 있음을 느낍니다. 아인슈타인과 포돌스키, 그리고 로젠이라는 세 과학자가 실험한 것이 있습니다. 처음 본 사람 둘을 잠깐 만나 눈을 마주치게 하고 따로 어두운 방에 들어가게...