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전골, ‘리두부로’ 양구 콩으로 만드는 손두부 전문점, 통영 ‘전주식당’ 독특한 미식의 경험을 선사하는 두부젓국, ‘황금...시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수...

발효되는 과정에 시간의 차이가 있지만 둘 다 소금을 많이 넣지 않고 국물이 자작하게 먹는다<사진>. 통영물굴젓 통영은 우리나라 굴 생산량의 70%를 차지한다. 특히 용남면⋅도산면⋅산양면 일대에서 굴 양식이 이뤄지고 있다. 거제에도 거제면⋅둔덕면...

부하가 국물을 들고 왔다. 생대구로 끓인 해장국이었다. 풋고추를 썰어 넣어 시원하고 칼칼했다. 그 맛에 홀로 계신 어머니 생각이 났다. 초가을에 접어들었다. 샛바람이 불었다. 오래도록 시달린 군졸들이 하나둘 건강이 나빠졌다. 바닷바람을 맞아 감기...

바다향! 국물요리나 찜요리 등에 바다향과 감칠맛을 더해보세요~ 원산지:국산(통영) 택배사:cj대한통운. 로젠택배/ 4,000원 마감:오후 2시 (이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 3세트 (4.5kg)까지 가능 보관방법: - 회로 섭취하실 경우 수령 당일 - 냉장...

품고 통영과 고현으로 향하는 버스에 탑승했다. 07:20경 노포동을 떠날 때에도 비는 끊임없이 내리고 있었고, 회색의 안개가 중앙대로를 감싸고 있었다. 이 길은 교육생 박ㅇㅇ을 집에 데려다주었던 익숙한 경로였다. 그리움이 스며드는 주변 풍경은 평화...

컵라면 국물만 먹은 게 전부다 보니 허기가 몰려온다. 그렇다고 어디 주막집에 가서 국밥이라도 먹고 가기도 그렇고 안성천 우리나라 도시 지명을 강(江)에 붙인 곳을 찾아보면 북한강 지류인 홍천의 홍천강과 한강의 지류인 평창군의 평창강이 있으며...

사장님이 국물 리필도 가능하다며 최고의 친절을 베푸신다. 한 수저 한 수저마다 따뜻한 기억을 불러일으켰다. 점심을 맛있게 즐긴 후, 버스를 타고 목포종합버스터미널로 가서 진도행 버스를 탔다. 1시간 만에 진도 버스터미널에 도착했다. 다시 쏠비치...

우리나라의 근현대사에 대해서 미국의 도움에 대해 이승만 대통령에 대해 평가 내려서는 안된다. 장사도 해상공원을 가다. 고등...390.131㎡, 해발 108m, 폭 400m 길이 1.9㎞의 통영시 한사면 매죽리의 작은섬이다. 14채의 민가와 83명의 주민이 살았었다...

여전히 밥상에서 큰 역할을 하는 나라다. 요즘 국물이 있는 음식을 즐겨 찾고 있다. 국물만 있다면 반찬이 없어도 밥이 술술...보지 못했다. 반찬이 아니라 국이라 해도 손색이 없다. 톳을 즐겨 먹는 통영이나 거제에서는 삶은 톳을 두부와 빡빡하게...