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셋이서 닭볶음탕 먹는데 혼자 닭다리 세개 다 먹은 류수영 2024.07.28해당카페글 미리보기
si=ycWF3tK6506qfv4s kbs 다큐 국물의 나라 23.11.05 방송분 거의 첫장면에서 바로 나오긔 세명이 닭도리탕 먹으러 가서 다리...영상 보면 제가 다리 3개 먹었어요 하는데 뭐가 문젠지도 모르는거 같긔 사장님한테 닭이 보들보들해요 안질기고 하는데 본인...
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‘구구데이’ 맞이 ‘달걀’ ‘닭고기’ 제대로 고르려면? - 달걀 ‘산란일자 표시’ 확인… 껍데기 매끈해야 신선- 2024.09.04해당카페글 미리보기
우리나라 국민 한 사람이 한 해 소비하는 달걀은 278개(2022년 기준)로, 지난 10년간 약 15% 증가했다. 닭고기 소비량은 14.8kg(2022년 기준)에 달해 28% 증가한 것으로 나타났다. △달걀= 대략 껍데기 10%, 흰자 58%, 노른자 32%로 구성돼 있다. 고품질로...
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[사소한 역사] 삼계탕(蔘鷄湯) - 일제강점기 때 닭백숙에 인삼 가루 넣어… 올림픽 때 보신탕 금지되자 대표 보양식 됐죠 2024.07.02해당카페글 미리보기
우리나라 사람들이 오랫동안 먹어온 건 닭백숙이고, 계삼탕의 시작은 일제강점기로 보는 것이 정설입니다. 일제강점기 때 중추원(조선총독부의 자문 기관)이 조선의 풍속을 조사한 자료나 일제강점기에 편찬된 요리서 ‘조선요리제법’을 보면, ‘조선의...
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전 세계에서 가장 유명한? 국물 요리 Top 29! 2024.03.10해당카페글 미리보기
모든 나라에서 먹는 한 종류의 음식이 있다면, 그것은 바로 국물이다. 오래된 국물 요리는 각 지역의 재료를 사용하여 만들어 진다. 그리고 전 세계의 다양한 요리법에도 불구하고, 모든 국물 요리에는 공통적인 한 가지가 내재되어 있다. 그것은 국물...
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커피대신 사골국물을 마신다면? 2024.02.06해당카페글 미리보기
식단을 더욱 건강하게 해주기 때문이다. 이 갤러리에서 사골국물 한 잔이 가진 이점을 풀어 헤쳐보자. 새로운 것이 아니다 ©...있다. 닭고기, 쇠고기, 생선 등으로 만든다. 이 요리법들은 많은 나라들에서 필수적인 것들이다. 풍미 ©Shutterstock 맛이...