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11월 15일(화) '친구(親舊)'와 관련된 이야기와 어제는 마포에서 2022.11.15해당카페글 미리보기
우리나라 사람들은 '나이 차이에 따른 질서'가 엄격하다. 나이가 한 살이라도 차이가 나면 존댓말과 반말로 구분한다. 또 서로 믿음이 있는 사람 만을 친구라고 하기에 친구의 대상이 폭이 넓지가 않다. 중국에는 나이에 따라 '노소'와 '친구'의 차이를...
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정년퇴직 2024.09.14해당카페글 미리보기
우리나라 야 어디 그런가. 그러니까 본인이 노후의 대책을 세워야지」 영수「그러니 문제지. 그런 여건이 안 되는 사람은」 진수「구멍가게두 우리가 보기엔 우스운 것 같지만 한 자리에서 몇 년 몇 십 년씩 경험을 쌓아 온거야. 섯불리 그들을 깔보고...
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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
맞게 국물 양을 늘리면서 지금의 모습이 되었다. 1970년대는 중국요리를 좋아하는 서울 사람들에게 아주 중요한 시기였다. 1960년대부터 무작정 상경이 흔해졌다. 일거리를 찾아 지방에서 서울로 대책 없이 오는 행렬이었다. 그들은 급료는 없더라도 귀한...
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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
여러 나라의 선지 소시지, 스웨덴의 피 푸딩이나 고대 그리스 시절부터 기록이 나오는 음식인 블랙 푸딩 등 다양한 종류가 있다. 그리고 핀란드에는 정말 선짓국과 비슷하게 생긴 스프가 있는데, 이 스프에는 선지를 직접 넣지 않고 만두피 비슷한 반죽...
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볶음밥 맛집 BEST 7 2024.05.31해당카페글 미리보기
우리나라와 중국, 일본에서 즐겨 먹는 ‘자포니카’와 동남아시아에서 자주 사용하는 ‘인디카’ 등 쌀의 종류의 들어가는 재료...맛집 7곳을 소개한다. 고슬고슬한 식감이 살아있는, 마포 ‘외백’ 약 40년이 넘는 역사를 간직한 ‘외백’은 화교가 운영...