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모든 나라에서 먹는 한 종류의 음식이 있다면, 그것은 바로 국물이다. 오래된 국물 요리는 각 지역의 재료를 사용하여 만들어 진다. 그리고 전 세계의 다양한 요리법에도 불구하고, 모든 국물 요리에는 공통적인 한 가지가 내재되어 있다. 그것은 국물...

해당한다. 『老乞大』, 『朴通事』 등의 諺解에 옛적 우리나라 사람들이 한상차림으로 음식을 먹기도 하지만 준비한 순서에 따라...상화)”라 기록되어 있다. 그러니까 우리도 일곱 코스의 요리를 먹는 풍습이 있었던 것이다. 그리고 식사의 대미를 분탕...

골프장에선 만두 한 접시에 6만1000원, 이천 골프장에선 떡볶이 한 접시에 6만원을 받고 있다. 한국골프소비자모임의 한 관계자는 “그늘집의 식음료 가격은 코로나 이후 골프 인구가 급증하면서 왜곡이 더 심각해졌다”면서 “대대적인 조사와 정비가...

우리나라뿐만 아니라 일본, 중국 등 동아시아 사람들이 매우 즐겨 먹는 음식이다. 한자로는 다같은 표기를 하지만, 일본에서는 '만주'라고 읽고, 중국에서는 '만터우'라고 읽는다. 만두는 신의 노여움을 잠잠케 만들었을 정도로 특별한 맛을 자랑하는...