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쓰는 말이다. 속을 풀자, 따끈한 국물로 추위도 몸도 녹이자의 말로도 쓰기 때문이다. 언중이 생각하는 어원, 그것이 어원이...부정하지 못할 것이다. 2) 해장국 문화 우리나라는 해장국이 유독 발달한 나라로, 전국적으로도 유명한 속풀이 국이 많다...

나는 국물로 바닥까지 박박 긁게 하는 ‘연포탕’, 신선한 낙지와 곱창, 새우를 양념장에 넣어 볶아 먹는 ‘낙곱새’까지 먹는 방식도 다양한 식탁 위의 팔방미인이다. 이번 주 식신에서는 서울에서 즐기는 낙지 요리 맛집을 소개한다. 1. 남도 요리의...

부드러운 국물로 인해 한 방울도 안 남기고 가는 사람들이 대부분이라고 할 정도입니다. 이곳은 칼국수 뿐만아니라 사골육수로...보시기 바랍니다. 2. 문배동 육칼 서울 용산구 백범로90길 50 서울 칼국수 맛집 / 출처=온라인 커뮤니티 문배동 육칼은...

우리나라 고유의 불고기를 맛보세요. 주소: 서울 중구 창경궁로 62-29 운영 시간: 11:30 ~ 21:30 2 부산식당집에서 먹는 듯한 백반집 음식 진짜 잘하는 식당은 맨밥만 먹어도 단맛이 느껴진다고 하죠. 인사동에서 맛집으로 오랜 기간 사랑받아온 부산식당...

레스토랑 을지로 '라칸티나'. 1967년에 문을 연, 우리나라에서 처음 생긴 이탈리안 레스토랑이다. 고 이병철 삼성 창업회장이...배부르고 만족스러운 식사를 할 수 있다. 위치 서울 중구 을지로 19 삼성빌딩 영업시간 월~토11:30-22:00 (브레이크...

뒤에 국물에 말아먹을 것을 권한다. 지역의 특성인지, 식당의 특성인지 알기 어렵다. 아마도 후자인 듯하다. 하여튼 맛있는 어탕국수다. 가격에 비해서는 양이 좀 섭섭하지만 맛은 좋다. 너무 달지도 않고 고기도 잘깃하여 식감도 좋다. 어탕을 하는 솜씨...

때도 서울의 봄은 비교되지 않았다 그리고 죽일 놈 살릴 놈 하는 사람은 따로 있다고 생각하며 살았다 2023년 40년의 세월이 훌쩍 자라서 바벨탑처럼 하늘을 닿으려 해도 마음 담지 않은 그해 봄이 스크린을 통해 재조명되었다 시대의 흑역사를 늙음의 눈...

(옮긴 기사 ) [ 여행 ] 단품메뉴 서울맛집 3탄 마음까지 녹이는 국물요리 페이스북 공유 트위터 공유 카카오스토리 공유 구글...요리’. 사실 단순할 수도 있는 이 ‘국물’ 이라는 건 우리나라에선 유독 다양한 형태로 다가온다. 국, 찌개, 탕, 전골 등의...

음식점 서울에서 가장 오래된 음식점은 종로구 견지동에 있는 이문설농탕이다. 개업 연도는 1902년부터 1907년까지 다양한데 공식적으로는 1904년으로 잡고 있다. 우리나라에서 가장 오래된 한식당인 이문설농탕은 1950년대 이전에 사용하던 ‘설농탕...