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서민의 곁에서 사랑받아온, 대한민국 백년가게 국밥 맛집 BEST 5 2024.05.28해당카페글 미리보기
우리나라이니만큼 떼려야 뗄 수 없는 서민의 식사인 것이다. 또한 들어가는 재료에 따라 천차만별의 맛을 자랑해 질리지도...달라진다. 가게마다 찬으로 내는 김치와 깍두기 등도 국밥의 훌륭한 단짝이 되어준다. 서민의 하루를 위로하는 ‘국밥’. 그중...
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<에세이> 국밥예찬 2024.05.20해당카페글 미리보기
때문이다. 순대국밥 이외에도 돼지국밥, 굴 국밥, 소머리국밥, 선지국밥, 우거지국밥, 콩나물 국밥등 전국 각지의 우리네 농촌과 어촌에서 나는 고향의 음식이며 서민의 배를 든든히 해주는 음식이라는 점과 국에 밥을 말거나 양념이 추가되어야 제 맛을...
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주린 배를 든든하게 채워 줄 국밥 맛집 BEST 10 2024.04.11해당카페글 미리보기
우리나라 최초의 배달 음식이 해장국인 ‘효종갱’이라는 점도 이 같은 사실을 증명한다. 큼직한 고기가 통으로 들어간...국물의 이 집의 국밥은 비주얼과는 다른 얼큰한 국물이 일품이다. 구수한 고기 국물과 시원한 콩나물이 만나 담백하고 깔끔한 국물...
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국에 밥을 말아 호로록~ 먹을 수 있는 국밥 맛집 BEST5 2024.06.06해당카페글 미리보기
우리나라 최초의 배달 음식이 해장국인 ‘효종갱’이라는 점도 이 같은 사실을 증명한다. 오늘은 국밥 맛집 5곳을 소개한다. 1. 한국인의 소울푸드 돼지국밥, 부산 깡통시장 '밀양집' offcial_yongyong님 인스타그램 offcial_yongyong님 인스타그램 1968년...
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가을만큼 푸짐한 순대국밥 한 그릇, 천안 병천순대거리 2023.10.03해당카페글 미리보기
하고, 국밥으로 나가는 국물도 하루 100kg에 달한다. 각종 채소와 찹쌀, 선지, 당면을 넣은 병천순대 어머니 손맛을 이어 식당을 운영한다는 주인은 “병천순대가 워낙 유명하니 공장에서 대량으로 생산한다고 오해하시는 손님이 간혹 있다. 병천순대거리...
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8월 29일(화) 오늘은 국밥이야기 2023.08.29해당카페글 미리보기
말면 순대국밥, 콩나물국에 말면 콩나물국밥이 된다. 조선 문신인 유순(1441~1517)이 지은 오언고시인 십삼산도중(十三山途中)에 국밥, 즉 탕반(湯飯)이 언급 되는게 최초이고 사극에서 묘사된 주막에서 국밥을 파는 장면은 조선 중기부터이다. 실제로...
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서울순대국맛집 / 대림동 삼거리먼지막순대국 2023.08.26해당카페글 미리보기
우리나라 식당들도 몇 백 년씩 전통을 이어 오는 그런 식당들이 있었으면 좋겠지만 현재 기록으로는 119년 된 이문 설렁탕이 가장 오래되었다지만 중간에 주인이 바뀐 경우이고 두 번째로 오래된 식당은 곰탕의 원조로 나주곰탕으로 유명한 하얀집이 113년...
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욱슐랭가이드 23 : 흑석역 순대나라 2023.01.16해당카페글 미리보기
시켜도 국물을 서비스로 주십니다 이거 하나면 소주 4병이 뚝딱입니다 진짜 시장순대국집은 사랑인거 다들 아시죠?? 꼭 한번쯤 들려주세요ㅜㅠ 1.충무로 진미집 2.충무로 통나무집 3.종로3가 이경문 순대곱창 4.노량진 오감만족 5.종로5가 은성횟집 6.흑석...
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서울 토박이 성시경이 추천해준 '대구' 국밥 맛집 2023.02.13해당카페글 미리보기
우리나라 공식 국밥 러버 성시경 씨가 추천하는 전국 국밥 맛집들을 모아왔어요. 특히 이번에는 먹으러 갈 생각만 해도 설렌다는 성시경 씨의 감상평으로 유명해진 국밥집부터 빨간 국물부터 하얀 국물 국밥까지 종류별로 정리해왔으니 어서 빨리 구경하러...
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순대국의 효능 2022.12.09해당카페글 미리보기
하면 된다 특히 부산과 그 근방을 제외한 경제 성장기의 우리나라에서는 노동 계층의 영혼의 음식의 위치에 있었다.[2] 설렁탕도...푸짐하게 먹을 수 있는 저렴한 외식거리로는 아직도 순대국밥이 부동의 1위다. 물론 국민 전체의 경제력과 생활 수준이...