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뜨끈한 국물, 탕, 그리고 순대가 생각이 나는 요즘입니다. ​ 공동구매 소소하게 진행해 보겠습니다. ​ 금액과 포장 그리고 맛 모두 이전과 동일합니다. ​ [주문방법] ​ - 주문단위 : 1팩씩 개별포장 - 주문방법 : 포스팅 댓글 (연락처를 모를 것이라 생각...

나가는 국물도 하루 100kg에 달한다. 각종 채소와 찹쌀, 선지, 당면을 넣은 병천순대 어머니 손맛을 이어 식당을 운영한다는 주인은 “병천순대가 워낙 유명하니 공장에서 대량으로 생산한다고 오해하시는 손님이 간혹 있다. 병천순대거리에서 영업하는...

우리나라 식당들도 몇 백 년씩 전통을 이어 오는 그런 식당들이 있었으면 좋겠지만 현재 기록으로는 119년 된 이문 설렁탕이 가장 오래되었다지만 중간에 주인이 바뀐 경우이고 두 번째로 오래된 식당은 곰탕의 원조로 나주곰탕으로 유명한 하얀집이 113년...

있는데 진미순대는 영업을 일찍 끝내셔서 전 술쟁이인지라 순대나라를 즐겨찾습니다 매뉴판입니다 저는 보통 순대국이나 모듬 특...순대국은 기본적으로 토렴을 해서 주며 깔끔한 국물이 일품입니다 제가 제일 좋아하는 매뉴는 모듬입니다 술안주로 딱...

오징어순대는 몸통 안에 두부, 쇠고기, 고추, 숙주나물, 배추, 오징어 다리를 잘게 다져 소로 넣고 찜통에 쪄낸 것으로 초간장에 찍어 먹는다. 고기를 고아 얇게 저민 편육 고기를 푹 고아서 물기를 뺀 것이 수육(水肉) 또는 숙육(熟肉)이고, 고아서 얇게...

하면 된다 특히 부산과 그 근방을 제외한 경제 성장기의 우리나라에서는 노동 계층의 영혼의 음식의 위치에 있었다.[2] 설렁탕도...푸짐하게 먹을 수 있는 저렴한 외식거리로는 아직도 순대국밥이 부동의 1위다. 물론 국민 전체의 경제력과 생활 수준이...

하는 곳입니다. 블루리본서베이는 우리나라에서 만들었고, 프랑스의 미슐랭 가이드와 미국의 저갯 서베이를 장점만을 적용해...전라도 특유의 피순대가 순대국에 들어가고 곱창과 머릿고기가 들어갑니다. 국물은 얼큰하고 내장이 많이 들어가다 보니...

우리나라는 떡의 역사는 깁니다. 청동기 시대의 유물에서도 곡식을 가는 도구와 찜을 위한 시루를 찾아볼 수 있죠. 특히 가래떡은 기본적인 재료와 방식으로 만들기 때문에 초기에 등장했을 것으로 짐작됩니다. 정확하게 등장하는 것은 1770년의 『경도...

도사 육십갑자를 줄줄이 외우고 있고 바위고개.그집앞.희망의나라로.메기의 추억.고향생각.기러기…등등. 학창시절의 애창가곡들...자갈길을 걸어서 하산하니 어느덧 산행은 끝나있다. 솔밭순대국집에서 머리고기 수육 두접시와 따끈한 국물에 오늘 산행을...