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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
소주가 국산 농산물 주요 소비처 될 것" 희석식 소주의 우위가 굳건한 한국에서도 변화의 조짐이 보인다. 하이트진로의 일품진로는 한때 품귀 현상을 빚었다. 롯데주류는 대장부, 금복주는 제왕을 선보였다. 화요도 알코올 도수 17도에서 53도까지 다양...
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부세보리굴비, 참조기 굴비,활흰다리새우,홍어회,민물장어 2024.08.23해당카페글 미리보기
물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다. (찔때 노란 기름이 나오므로 종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.) 4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다. (쪄서 냉동보관...
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국산 쌀 발효 ‘전통 증류소주’ 대중화 5곳서 결실- 우리 술 산업 활성화, 청년창업‧지역농산물 소비 확대 기대- 2021.10.01해당카페글 미리보기
대상으로 국산 증류주 상품화 기술 현장 접목 연구를 추진하고 있다. ○ 이를 통해 지역 쌀과 농산물을 이용한 증류주 생산 제조...증류주 제조 방법을 적용해 지역 특색이 담긴 전통 증류소주를 개발하고 있다. ○ 또한, 다양한 고품질 증류소주의 산업화...
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귀농영농 식품가공-국산 ‘보리 소주’ 인기 2008.05.20해당카페글 미리보기
국산 ‘보리 소주’ 인기[2008-05-19] 국산 보리를 원료로 사용해 만든 보리소주가 나와 인기를 얻고 있다. ㈜선양(대표 김광식)이 지난해 연말에 출시한 프리미엄급 고급소주인 〈보리소주 맥〉(사진)... 출처:농민신문
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【친환경인증】수삼&홍삼액/명품갈비/국산어육100%국산쥐포/고창햇복분자원액 2008.07.04해당카페글 미리보기
가공한 고급쥐포입니다. 지퍼백 포장으로 보관하기도 좋구요~ 단골분들께 덤으로 드렸더니 반응이 좋아 다소 가격이 센 단점이...맛을 자랑하는 삼천포의 명산물 국산 쥐포를 올려봅니다^^ 100% 국산쥐포 (현지가 25,000원) 판매합니다. 1봉 --> 18,000원...
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김홍철님 인퓨젼스파이럴로 명품술 만드는중입니다~~❤️ 2024.07.31해당카페글 미리보기
매우 고급스러운 외향을 지녔구요~~ 만원짜리 술을 몇배에서 그이상의 가치로 만들수 있는 풍미와 맛을 업그레이드 시켜주는 획기적인 아이템이죠~~^^ 입으로 바로 들어가는건데 믿을수없는 저가형 오크칩 사지마시고 김홍철님 인퓨전스파이럴로 구매...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
역사입니다. 소주, 막걸리, 청주, 맥주, 위스키에 이은 6번째 술의 역사인데요. 이렇게 늦게 한 이유는 가장 잘 모르는 술이기 때문입니다. 확실히 평소 잘 알지 못했던 것을 조사하게 되면 자신감이 떨어지는데요, 아마 이번 내용도 와인을 좋아하시는 분...
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1월23일.大활방어회,다듬이홍합,반석화,암꽃게,小활갑오징어,붕장어샤브,달마새우살,진도꽃게,오징어,붕장어,大활문어,갑오징어,깐굴,간장 2024.01.22해당카페글 미리보기
있는 고급스러운 안주가 될것 같습니다. 1시까지 주문 받습니다. ①반손질 통영석화 1단 18,000원 ②반손질 통영석화 2단 32,000원 ③반손질 통영석화 3단 46,000원 ※1단 기준 석화 30개 내외입니다. 연평도 大암꽃게 (급냉) 연평도 알배기 암꽃게 급냉...
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농축산 열전]② ‘형님·아우’ 하는 보리·밀… 곡식 넘어 기호 식품으로 진화 2024.05.20해당카페글 미리보기
달해 고급 빵을 만들기 적합한 품종이라고 농진청 관계자는 설명했다. 밀 가공식품을 잘 소화하지 못하는 사람들을 위한 ‘오프리’ 품종도 농진청의 자랑이다. 농진청은 지난 2018년 세계 최초로 유전자 변형(GMO)이 아닌 국내 품종 간 인공교배로...
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2024-04-13-한국과 일본의 달라진 음주 문화 2024.04.13해당카페글 미리보기
고가의 고급 막걸리로 발효나 숙성 기간이 길어 명절이나 연말 등 특수 시즌에만 구할 수 있는 특별한 것이었다. 이 막걸리를...구해 오셨다. 그는 서민적 한국 막걸리가 최근 양질의 국산 재료와 자연 숙성으로 고급화된 예로 이 막걸리를 소개해 주었다...