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지방 걱정 없는 웰빙 찜요리_찜기의 장단점&활용법 2007.02.07해당카페글 미리보기
사용하기 편리하다. tip 건강을 생각해서 사용하는 조리도구인 만큼 찜기를 고를 때는 화학처리를 하지 않은 국산 제품을 고르고, 대나무 찜기 특유의 냄새가 거슬린다면 숯을 넣은 물에 한번 끓여낸 뒤 사용하면 안심이다. 수분 때문에 질척해지지 않도록...
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떡을 만들려면 필요한 것들~~방산시장가격표입니다, 2014.02.04해당카페글 미리보기
2.000 대나무찜기2단(27cm) (30cm) 19000 21.000 스텐물솥 20.000 p밀대 대(하얀색) P밀대 소 4.000 3.000 튀김온도계 10.000 굽있는스텐볼 8.000 체걸쳐놓은 참좋음 실리콘 찜깔판 2.000 500원인하 하트 무스링 2호 4.500 원형 케익틀 5호(7cm) 원형 케익...
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떡만들기 좋은날~~ 영양찰떡 만들었어요 2013.02.01해당카페글 미리보기
불려서반공기. 완성된 영양찰떡 아주 맛있게 잘쪄졌네요, 대나무 찜기에 한솥 쪘는데 꽤 많으네요 이렇게 랩으로 한개씩 포장 해...속재료들~~ 차렷~~! 제가 집에서 만드는 떡은 모든재료가 국산재료이고 아주 깨끗하게 만들기 때문에 특제 떡이라고 할수...
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오곡밥과 나물들.. 보름엔 오늘이네요 소원빌어 보세요^^ 2008.02.21해당카페글 미리보기
100% 국산을 고집하며 농사 지으신 분들께 감사 하며 만들었습니다, 오곡밥에서 김이 모락모락 나네요,, 오곡밥은 따뜻 할 때도 좋지만 식어도 맛있게 먹을 수 있어,,좋지요 가을걷이 라고,,올해는 달랑,,도라지, 귤, 고사리, 표고, 가지, 호박만 제가...
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들어는봤나요? 김시습이 즐겨먹던 된장떡 국화꽃케이크 2011.10.20해당카페글 미리보기
짭짜롬한 국산 된장으로 된장떡을 만들어 보았습니다. 10월10일도, 된장도 그 잘못된 역사적 배경으로 왜곡되고 비하 되었지만 된장떡 만큼은 비록 케이크저럼 만들었지만 그 맛은 우리 농촌의 가을걷이때 먹기 딱 좋은 순수한 우리의 맛 그대로였습니다...
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신선한 수산물 고르기, 보관법 2015.06.20해당카페글 미리보기
다리가 대나무 처럼 곧다고 해서 붙혀진 이름으로 우리나라 동해안 전역에서 서식하며 특히 깨끗한 모래로 이루어진 해양환경을 지닌 영덕군 강구면과 축산면 앞바다에서 잡히는 대게가 품질이 우수 하다고 한다 2. 대게 고르는 법 -. 배쪽을 눌러보아...
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전라도 음식의 자존심 "종로 순라길"홍어 참맛! 2008.08.16해당카페글 미리보기
둔 대나무를 커다란 항아리에 켜켜이 깔고 그 사이사이에 홍어를 곱게 쟁여 삭혔다. 어릴 적 기억을 더듬어 홍어요리 전문점 ‘순라길’을 열고 장사를 시작한 지 올해로 23년째. 카센터에서 일하던 남편의 봉급만으로는 두 아들 대학 등록금 대기가 빠듯...
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치킨런, 삼계탕, 닭고기 백과 사전 2009.06.18해당카페글 미리보기
고기를 대나무 혹은 금속 찜기에 넣고 끓는 물을 이용하여 찐다. 자체의 육즙으로 고기를 찌는 방법은 넉넉한 크기의 알루미늄 호일 중앙에 닭고기를 올려놓고 가장자리를 2cm 정도 접어 육즙이 흘러내리는 것을 막아준 다음 고기의 투명한 부분이 없어질...
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(친환경쌀(유기인증)송편출시)#-6가지 다양한색 유기농재료인증-솔티떡마을 2010.08.10해당카페글 미리보기
넣었으며 국산 기피팥은 아직 안정적인 공급처 확보가 어려워 차후로 미루었읍니다.. 추석명절 송편이나 송편선물세트 로~~ 손색이 없도록 나름의 최선을 다했읍니당~~~^^+ 구매는 상품설명 아래에 있으며 ~홈페이지.옥션.지마켓 푸드마트.인빌쇼핑(정보화...
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대게, 가정에서 손쉽게 찌는 방법과손질법 2014.02.09해당카페글 미리보기
하여 대나무 '죽(竹)'자를 붙인 것에 유래가 되어 오늘날 '대게'로 불린 것입니다. 흔히 대게 산지로 첫선을 영덕으로 꼽는 분들이 많습니다. 근방의 해역에서 잡힌 대게가 모두 영덕에 모여 전국으로 유통되다 보니 '영덕 대게'란 이름이 붙여진 것도...