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특히 약콩, 서리태 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다. 이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은...

시드니대학 연구팀이 '안과학저널'에 밝힌 연구결과에 따르면 규칙적으로 이 같은 식품을 비롯한오메가-3-지방산을 섭취하고 트랜스지방을 피하는 것이 노화로 인한 황반변성이라는 시력상실을 유발하는 질환을 예방하는 효과가 있다. 7) 공부를 도와주는...

시카고대학의 연구에 따르면 녹차 잎에서 추출한 카테킨 성분이 탈모방지에 효과가 있다는 결과가 나왔다. 녹차를 자주 마시면 탈모를 유발하는 호르몬의 생성을 억제하여 두피 건강에 도움이 된다. ◆ 송모(松毛)라 불리는 솔잎 동의보감에도 "솔잎은...

필립 대학의 KJ 맥엘위 박사와 연구진은 원형탈모증에 식이요법 같은 환경적 요인이 영향을 줄 것으로 보고 C3H/HeJ 원형탈모증 쥐에게 콩기름과 콩에서 유도된 파이토에스트로젠 제니스타인(phytoestrogen genistein)을 투여해 효과를 관찰했다. 연구...

큰 차이점이다. 생활습관병에 효과가 좋은 국산 약콩을 사용 한다. 일반 두유보다 콩 함량이 10배가량 높다. 교수가 직접 건강...혁신적인 모델을 제시하지 못하기 때문이다. 이제 대학은 창발적 아이디어를 융합기술을 통해 적용해 보고 이런 기술을...

太). 약콩으로 검은콩 우유나 검은콩 국수에 이어 검은콩 아이스크림에 이르기까지 갖가지 가공식품까지 속속 개발되고 있다...정도를 물에 타서 마시는 방법이 추천된다. 밥에 콩을 넣어 먹거나 두유를 많이 마시는 것도 좋다. 3. 검정콩(서리태,서목태...

뛰어나 (약콩 또는 쥐눈이콩) 다른 콩과는 달리 혈액순환을 촉진하여 질병 예방과 치료에 쓴다. 감두탕이나 초콩을 만들때 쓰인다. 2)서리태- 첫 서리 내릴때 따는 콩이라 붙여진 이름으로, 속이 푸른색을 띠고 있습니다 고소한 맛이 강하여 콩찰편...

홀대학의 의학교수인 스테펜홀트박사는 필수아미노산 융합이 가능한 형질을 가지고 있으며 비타민과 미네랄 성분이 고루 안정되게 갖추어진 식품이라고 발표하고, 아이소플라본은 체내 흡수율이 높아 생물학적 효능이 큰 생리활성물질인데 대두식품이 바로...

주식은 국산 약콩을 사다 콩밥을 지어 먹거나 콩국물(두유)을 만들어 식사 2시간 뒤에 마신다. 생식하면 물론 최고다. 식사때 마다 된장과 조선 간장을 기본 찬으로 하여 마음대로 먹게 하면 된다. < BR>햇볕을 쪼여야 빨리 완치된다. 다치옥차(茶...