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해물부추전 너무나도 무더워진 요즘, 어르신들 시원한 여름 나시라고 여름별미 콩국수를 준비해봤습니다. 부드러운 도토리면에 진한 국산콩100% 콩국물을 붓고 가늘게 채친 오이와 고소한 참깨를 살포시 얹었습니다. 국물 한 방울 남기지 않고 드신 어르신...

시중에 파는 도토리 가루 믿고 구입할수 있었는데 이젠 국산 도토리 가루는 찾아보기 힘드네요.......몇날 며칠 찾아봐도 보이지...드립니다... 1키로정도 구매하고 싶습니다..올해 도토리면 더욱 좋구요^^.(기다릴수도 있어요^^) 예전 엄마께서 쒀 주시던...

가평산일대에서 채취한 도토리(상수리열매)입니다. 도토리 주워서 직접 껍질까고 두유기에 갈아서 앙금내리고 말린 집에서 100%...내주는데 맡기질 않고, 직접 모든 작업을 다하기 때문에 전문가분들보다는 좀 부족한면이 있을수도 있어요, 그래도 가루 낼...

밤·도토리 등 임산물의 생산이 많다. 또, 연안에 간석지가 발달해 김·미역·석화 등의 양식어업이 발달되어 있는데, 특히, 김은 주민의 가장 큰 소득원이다. 완도와 육지 사이에 달도(達島)가 있다. 달도의 북쪽은 남창과 연륙되었고, 남쪽은 완도대교로...

모두 국산만 사용한다고 합니다. 묵은지, 미역줄기무침, 동치미, 단무지, 도토리묵 등 소소한 밑반찬이 나오면 콩나물 가득한 아귀찜이 나옵니다. 말린 아귀만 사용해 살이 꽉 찬 아귀찜은 매콤하고 단단하며 쫄깃한 맛이 일품입니다. 양념이 맛있게 매콤...

우동면, 냉면 등) 4그룹의 경우 주로 드시는 과채주스종류(예 / 사과주스, 딸기 주스, 당근주스, 토마토 주스, 포도주스, 망고...7그룹의 경우 주로 드시는 묵 종류(예 / 메밀묵, 청포묵, 도토리묵, 고구마묵 등) 식물성 식품 구매 경험 여부(유의 경우...

갈은 도토리가루를 면 보자기에 넣어 어려번 물을 넣으면서 주물려 앙금을 빼는 작업을 하는데 이게 제일 힘드네요 7 앙금을...만드는 작업을 하면 도토리가루가 완성 에구 넘 힘들어요 가루로 묵을 만들어보니 찰지고 맛있네요 순수 국산100% 수작업...

경사면이 평탄하며 네 귀퉁이의 들림이 잘 어우러져 전체적인 모양이 경쾌하다. 탑의 머리장식부에는 찰주를 중심으로 원나라의 라마탑(喇嘛塔)을 닮은 여러 장식들이 원형대로 보존되고 있어 또 다른 특징이 되고 있다. 고려시대의 양식을 이어 받고...

이면치료 장복하면 식중독에 걸리지 않는다고 합니다. 항산화제가 가장 많이든 식품입니다. 도토리 생화분 입니다. 다래 생화분 입니다 그 작은 꽃가루 알갱이들을 벌의 어금니에서 나오는 파로틴과 침으로 일일이 뭉쳐서 뒷다리에 달고 들어오는 것을...