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6월10일.활암꽃게,백합,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산 2024.06.10해당카페글 미리보기
착한가격 구매적기일때 구매하여 냉동보관하셔도 좋습니다. ) (판매완료) 백합(영광-송이도) 영광 송이도 백합은 조개색이 더 밝고 굵은 백합이 많이 섞여 있습니다. 점점 국산 백합 채취량이 적어져서 귀해지고 있는데요, 시중에서 유통되는 수입백합과는...
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조개의 종류와 특징 (4) 2023.01.25해당카페글 미리보기
생김새도 백합과는 전혀 다르게 생겼습니다. 하지만 시장상인분들도 정확히 알지 못하고 혼동하는 경우가 종종있습니다. 이름에 개가 붙어있어 맛이 없을 거라 생각하지만 정말 맛있는 조개입니다. 쫄깃하면서 부드러우면서 바다 냄새가 향긋합니다...
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강화도 맛집 제일 만족스러웠던 도토리 바지락손칼국수 2024.09.26해당카페글 미리보기
야채와 국산 고춧가루 양념으로 강화도 맛집 도토리 바지락손칼국수 대표님이 직접 담근 정말 맛있는 김치와 순 무도 예술이에요 도토리 면으로 칼국수를 만들기 때문에 한 그릇을 다 먹어도 면이 불지 않고 탱글 함이 유지되어 더 좋았어요 강화도에...
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조개는 봄 조개가 역쉬 기가 막혀..일단 먹어봐 You 2009.05.07해당카페글 미리보기
뒤로 튀어나온 새파란 부분이 쓸개니까 잘라내세요." 백합은 인천 쪽에서는 '상합', 북한에서는 '대합'이라고 부르기도 한다. 회...육질을 씹을수록 진한 감칠맛이 배 나온다. 모시조개는 조개 중 국물이 최고다. 감칠맛을 내는 성분인 호박산이 다른 조개...
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증도 짱뚱어다리 타고 백합캐러 가기 2005.07.10해당카페글 미리보기
백합은 조개 가운데 가장 깨끗하고 맛있는 것으로 알려져 있다. 날로 먹어도 전복이 따라오지 못하는 걸쭉하고 진한 맛이 난다. 양식이 아닌 자연 그대로의 이 백합개는 증도사람들의 큰 수입원이다. 관광객 한 사람이 1시간에 30~50개의 백합을 캘 수...