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생김새도 백합과는 전혀 다르게 생겼습니다. 하지만 시장상인분들도 정확히 알지 못하고 혼동하는 경우가 종종있습니다. 이름에 개가 붙어있어 맛이 없을 거라 생각하지만 정말 맛있는 조개입니다. 쫄깃하면서 부드러우면서 바다 냄새가 향긋합니다...

한데 백합의 맛이 너무 강함 2개 넣었는데 생각보다 조개 육수 양이 많았음 1개만 넣었으면 딱 맞는데 찍기 실패해서 아쉽 이건 뭐냐면 샤브샤브 육수다 바리과 어종들이 의외로 익히면 맛있다고 했었는데 대표적인게 나베랑 샤브샤브임 다시마 냉육수에...

야채와 국산 고춧가루 양념으로 강화도 맛집 도토리 바지락손칼국수 대표님이 직접 담근 정말 맛있는 김치와 순 무도 예술이에요 도토리 면으로 칼국수를 만들기 때문에 한 그릇을 다 먹어도 면이 불지 않고 탱글 함이 유지되어 더 좋았어요 강화도에...

뒤로 튀어나온 새파란 부분이 쓸개니까 잘라내세요." 백합은 인천 쪽에서는 '상합', 북한에서는 '대합'이라고 부르기도 한다. 회...육질을 씹을수록 진한 감칠맛이 배 나온다. 모시조개는 조개 중 국물이 최고다. 감칠맛을 내는 성분인 호박산이 다른 조개...