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완성 생강+마늘 갈아놓은거랑 정말 찰떡궁합임 여름에는 국산 고등어보다 노르웨이산 고등어가 낫지만 저거 한 입 먹은 뒤로 당분간 노르웨이산 고등어는 저 멀리 던져놓기로 결심했다 일주일차 된 마지막 횟감 필렛 고수들 보면 이거보다 길게도 숙성해서...

손질하고 국산은 손질되어있죠 (저는 아롱사태특유 쫄깃함이 좋아서 두가지 다 써요 롯@마트에서 사요. 두덩어리 붙어서 2만원 안되구요 . 미국산이라 어떠실지 몰라도 ) 2. 양파나 마늘 생강 조금 통후추 청양고추 뭐 그때그때 있는거 아무거나 넣고...

고등어초절임(시메사바)만들기> 1. 시메사바로 쓸 크고 싱싱한 고등어 준비. 순희언니표입니다 2. 아주 재빠르게 고등어를 분해...단단해지며 맛있게 익습니다. 4. 고등어가 소금에 절여질 동안 절임식초액을 만듭니다. 식초에 청주,레몬, 파, 생강, 소금...

동글동글하며 국산보다 굵고 길이가 길다. ▶ 생강을 꼭 먹어야 할 사람은? " 중년이 되면 제일 걱정되는 게 혈액이다. 생강이 혈액에 콜레스테롤 농도를 낮춰주고, 생리 중에 통증, 아랫배가 찬 분 그리고 생리불순에도 효능이 있다 ."김혜남/ 한의원...

식촛물은 재활용을 하지 말아야 한다. 공장이나 업소의 고등어초절임이 다소 비린 건 이 소금과 식촛물을 재활용하기 때문이다. 마지막으로 생강이나 양파, 쪽파가 적절하게 들어가야 한다. 그래야 고등어의 비린내는 잡고 풍미는 살릴 수 있다. 그리고...

빵 초절임 설탕절임 생강차 생강주 등의 주재료로 널리 애용된다. 생강은 서리가 내리기 전에 캐는 것이 좋다. 품종은 소생강 중생강 대생강으로 나누어진다. 소생강은 조생종이며 줄기가 가늘고 많은 달리는 것이 특징인데, 아생강 곡중 금시, 정강 등이...

생강초절임을 만들려면 먼저 생강의 껍질을 벗겨 얇게 썬 다음(이때 칼보다는 감자 등을 벗길 때에 사용하는 슬라이서를 사용하는 게 좋다) 소금에 잠깐 절였다가 물에 헹궈 물기를 빼둔다. 소금에 절인 생강을 유리병에 담고 식초·설탕·소금을 넣은 물...

있다. 국산은 매운맛이 강하면서도 약간 단맛이 있지만 중국산은 아린맛이 강하고 쓴맛이 나기도 한다. 가정에서 생강을 보관할 때는 신문지로 싼 다음 냉장고에 넣는다. 껍질을 벗겨 먹기 편하게 썰거나 믹서에 갈아 유리병에 담아 냉동보관하면 오랫동안...

한우와 국산돼지고기 동시 인증점이네요.. 점심특선 메뉴는 오후 3시까지 입니다. 3시 넘어서 가서 dc해달라고 하면 난감하겠죠? 기본세팅... 물수건 조차도 품격(?)이 넘치는군요.. 음.. 아니면말고.. 요것이 자평의 메뉴판... 누나 손가락이 찬조출연...