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을 수립하고 앞으로 5년간(2023∼2027년) 전통주 산업의 질적 성장과 혁신 방안을 발표했다. 특히 2027년까지 전통주 제조에 활용되는 국산 농산물 사용량은 4만2000t으로 목표치를 분명히 했다. 이번 정책을 통해 만약 1%대인 시장이 더 확대된다면...

또한 국내산으로, 국내 과수 농가에도 도움이 되도록 했습니다. ​ 구디웨이브클럽 전통주하이볼 배맛은 조, 수수 등 곡물을 활용해 빚지만 배 향을 내는 '문배주'의 독특한 특성에 맞춰 국산 배 농축액을 더해 깊은 향과 은은한 단맛을 느낄 수 있는 제품...

일본의 대표 주류인 사케가 사라지고 있다. 그 자리를 다양한 종류의 술이 대신하고 있는데 그 중 인기 제품이 바로 전통주이다. 지방의 독특한 방법으로 만들어 각각 특색을 가진 술로, 대명절에 따뜻한 마음을 전하기 위해 선물을 준비하는 사람이 많다...

롯데면세점, 국산 전통주 전문 매장 인천공항에 오픈 기사등록 일시 [2012-05-15 16:40:41] 【서울=뉴시스】김기태 기자 = 15일 인천국제공항 롯데면세점 국산 전통주 전문 매장 오픈식에서 이원준 롯데면세점 대표이사(왼쪽에서 일곱번째), 김기문 중소...

등에 한정되고 국산 원료를 써야 한다. - ‘백세주’나 ‘화요’, ‘장수 생막걸리’ 등은 국산 쌀을 안 쓰기 때문에 ‘전통주’가 아니다. 수입 곡물과 국산 쌀 가격 차이가 크기 때문에 엄두를 못 낸다. - 업계에서는 ‘전통주’의 주세를 가격 대비...

원료 고유의 구수한 풍미를 풍부하게 즐길 수 있다. 이밖에 국산 포도, 딸기, 키위 등 다양한 과일로 만든 과실주도 있다. 박스...원 규모로 키운다 2023년 11월 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘2023 대한민국 우리술 대축제’를 찾은 관람객들이 전통주를...

주류시장의 중심에서 밀려난 상황이다. 외국술 득세 속 우리 술 부흥 나선 ‘전통주갤러리’ 전통주 장점, 확실한 ‘국산원료’ 사용 ‘풍미’ 탁월 ▲ 전통주갤러리 고무정 전통주 소믈리에가 일반인을 대상으로 시음회를 진행하는 모습(사진=뉴스포스트...

있는 전통주들이 만들어 질 날이 있을 수도..... 최근 일본에서 막걸리가 인기를 얻는 등 우리 전통주산업이 활기를 띄고 농촌진흥청에서도 전통주가 100% 국산원료를 사용한다는 점에 착안해 이러한 상황을 우리 쌀, 농산물 소비로 연결되도록 기술적...

시장 유입으로 전통주 판매율 계속 하락세 - 수출 악화와 내수시장 침체로 파산기업 속출 ○ 캘리포니아 와인산업과 국산 전통주 산업의 차이점 - 다양한 가격대와 상품 특성에 따른 차별화 마케팅으로 성공한 캘리포니아 와이너리 - 지역 소규모 양조장의...